九乡新闻网菜刀卷刃怎么修复:拉面是用什么做的？这样的拉面你们敢吃吗？
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/06 22:55:26
辽宁省质监局稽查局和大连市质监局稽查队的执法人员根据市民举报，查获了一家非法使用食品添加剂的凉皮加工点，现场查封了几袋非食品添加剂“速溶蓬灰”和半袋2.5公斤重的、国家明令禁止在食品中添加的有毒化工原料硼砂。
执法人员表示，在食品添加剂的相关目录中并没有“速溶蓬灰”，因此这种物质是不允许添加的物质。于是，执法人员立即对“速溶蓬灰”进行了查封。打开塑料袋，执法人员闻到了一股刺鼻的味道。因怀疑是次硫酸氢钠甲醛（俗称吊白块），执法人员当场从这袋可疑物质中抽取了样品，连同2.5公斤已经加工成品的凉皮，一起送到大连市质检所进行检测。29日上午，大连市质监局向新闻媒体通报了最终的检测结果。据检测报告显示，这种名叫“凉皮王”的白色粉末物质其实是氯化钠、碳酸钠等几种物质的混合物，里面含有高达26％的硼砂。从成品检测看，每公斤凉皮竟含有高达689毫克的硼。据李老板讲，该加工点日产凉皮300余公斤，主要送往全市农贸市场、路边摊点等地。
据了解，硼砂是硼酸钠的俗称，为白色或无色结晶性粉末，婴儿食入2~3克便可致死亡，**致死量为15克，因此硼砂也被一些人称为“毒王”。我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。接到检验报告后，大连市质监局立即派出执法人员查封了该加工点，责令其停产整顿。
这是一家比较有名的兰州拉面馆，老板自称来自青海，每天能卖出 700 到 1200 碗兰州拉面。
在说到为什么兰州拉面会这么好吃，老板大方地介绍是用了一种叫蓬灰的拉面剂，再加盐拉出来的。
和面用的盐
兰州拉面的价格单子
拉好了面条
外包装不同的两种“拉面剂”，但都来自同样的工厂；白包装 3 块钱，蓝包装 5 块钱。
“拉面剂”产品说明，最后面提到：提高面团的柔软性、韧性、可塑性。
“拉面剂”的成份。
拿了个纸杯做实验，倒进“拉面剂”，刚开始只出现水变浅蓝色的现象，没有明显的发现。
很快地纸杯就出现了几个光点，可能是纸杯的品质不好吧，一开始并未特别在意。
可是，很快的光点越来越多 。
到了第二天，纸杯竟然在严重渗漏，杯底也穿洞了，拉面剂溶液流了出来。
编后语：真是不看不知道，一看吓一跳，想不到以其风味独具特色而深受大家喜爱的兰州牛肉拉面里也添加这么多有害的物质，那些黑心摊贩们为了挣钱真的“无所不能“啊。奉劝大家以后出去吃饭的时候可要小心，别不知不觉的被人下毒了还在那吃的津津有味，竖着大拇指称赞呢。