九乡新闻网越来越多英文怎么说:拉面炒年糕,拉面炒年糕的做法,拉面炒年糕怎么做
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 14:41:33
就爱这个味儿
- 1个鸡蛋
- 1大匙白糖
- 1个或少许小红辣酱或芝麻（装饰用）
- 2大匙韩式辣酱
- 1包拉面调料
- 1大匙麦芽糖（可用蜂蜜代替）
- 2颗小香葱
- 3瓣蒜
- 1袋拉面
- 1/4个洋葱
- 200G年糕
- 100G鱼丸
鸡蛋煮熟剥皮切成两半，蒜切片，将年糕、洋葱香葱切成小段； 将拉面煮熟，入凉开水过一下，沥干水备用； 2
平底炒锅中放入水400ML，快烧开时加入韩式辣酱和麦芽糖拌均匀 3
水开后放入年糕、鱼丸； 煮到年糕变软后，放入洋葱、蒜片、糖、拉面调料，小火翻炒入味； 4
加入煮好的拉面，翻炒至汤汁收浓，关火洒上香葱和小红辣椒翻均匀；盛碗后放上鸡蛋，煮少许白芝麻即可。 5PS：辣酱的多少请按自家口味适量调整；如果买不到年糕条，买片状的也可；年糕几分钟即可煮软，煮的时侯别离开炉灶，要及时观察；这道菜菜使用了不沾锅具，使用不沾锅具在最后收汁的时侯才不会粘得乱七八糟。