苏州金科天籁城怎样:解密海底捞“疯狂体验”背后_
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/02 11:31:54
2011-01-30 09:32:29 来源: 中国企业家(
大家对海底捞一系列“变态”服务已经耳熟能详,也都听说了关于海底捞员工福利的种种“传说”,但作为顾客的普通读者来说,能看到的都只是海底捞店面的服务,却没有走进海底捞的后厨、员工宿舍。那就跟随《中国企业家》摄影师的镜头,去探访一下这个成为成为哈佛商业院经典案例的火锅店。
海底捞的老总张勇被要求去后厨拍摄时,他爽快地答应了。这个从买菜、洗菜、点菜、传菜、炒底料、到给客人涮菜,打扫清洁,收钱结账,每一项工作都做过的老总,站在员工中间和他们交流自如。
有人问过张勇,“哪个老板不想让员工用心工作?这是全世界老板都想征服的珠穆朗玛峰,可真正做到的凤毛麟角。”
张勇的答案就这么简单:“人心都是肉长的,你对人家好,人家也就对你好;只要想办法让员工把公司当成家,员工就会把心放在顾客上。”
海底捞的员工宿舍,有空调、能上网,还有人给打扫卫生。
尽管大都没有受过正规大学教育,但海底捞员工都不怕吃苦,极其顽强、进取和自信。不仅如此,都有很强的学习能力和领悟能力。
【1月9日,张勇在后厨接受拍摄。】
【1月18日,北京一家海底捞店内,迎接新员工。】
【洗菜。】
【准备份菜。】
【准备锅底。】
【锅底细节。】
【备菜。】
【洗锅底的员工。】
【每间员工宿舍内,配有电脑。】
解密海底捞“疯狂体验”背后_
“海底捞”背后的故事!
“疯狂套现”背后凸显资本市场功能缺失_
创业板减持全解密 高管疯狂减持背后的默契
捧杀和棒杀“海底捞”的背后
漫游海底世界 体验异域风情
张勇:“海底捞”这三个字的由来_
美妙心理体验_
什么是高峰体验?_
“海底捞”
解密“维基解密”_
体验激情 温泉里的疯狂做爱
英国解密UFO文件背后
兰花疯狂交易的背后
兰花疯狂交易的背后
探秘水下雕塑 体验海底穿越的奇妙感受
解密:中国差点将美核潜艇击沉海底!
解密男女性别背后的身体秘密
解密十大营养"神话"背后真相
解密二十种虚假保健品的背后真相
解密二十种虚假保健品的背后真相
大解密:明星背后的经纪人(图)
解密二十种虚假保健品的背后真相
塞班岛的海底世界_