花钿笄年 作者 冷涧滨:烤鸡翅
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 15:36:23
好吃不忽悠哦---烤鸡翅成功
不简单,不简单哦,今天晚上的烤鸡翅终于成功了!照片被我拍的挺诱人吧,不光是照片让我挺满意的,就连这次烤鸡翅的口味让我觉得都要佩服自己了,王婆卖瓜自卖自夸了,好吃不忽悠哦^_^。怪不得有人会羡慕我以后的那个她,在美食这方面的确有些羡慕的理由,我可算是一位进得厨房,入得卧房的好青年啊!
原料:
鸡翅8个、烤翅调味料。
做法:
1、将鸡翅洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干水份,把鸡翅放入碗中中,(为了更好的入味,可以用牙签在鸡翅上扎一些小孔)。如果你家有上面的调味料,你就按照背后的说明,按比例倒入调味品和水的量,然后把鸡翅放入冰箱冷藏腌制一夜,时间不允许也要腌制至少2小时。如果没有的话,就用一匙蚝油,一匙生抽,一大匙蜂蜜,半匙老抽兑成汁。盐,胡椒粉适量与调味汁一起浇在鸡翅上拌匀,放入冰箱冷藏腌制一夜。
2、将烤盘中铺上锡纸,将鸡翅放在烤网上,在鸡翅的正反面都刷上调味汁。把烤箱的温度调到200度先预热5分钟,然后把装鸡翅的烤盘放入烤箱中,烤约10分钟。
3、十分钟后小心的取出鸡翅,小心烫着哦。鸡翅两面再刷一层调味汁,再把鸡翅翻个身。
4、继续烤八分钟即可,各家烤箱温度不一致,烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色,不要烤糊哦。最后吃的吃的时候,喜欢的话可以撒些胡椒粉或孜然粉,我撒的是胡椒粉。烤箱是我去年买回来的,价格还挺贵的,不过一直也没怎么用上它,这次烤翅算很成功,算是对得起买来的烤箱了^_^
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