九乡新闻网花开春暖txt免费下载:鸡汤萝卜丝
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 12:09:14
鸡汤萝卜丝是湖北的一道蒸菜。萝卜香甜、脆而无渣，对女性减肥很有帮助。在吃过味道浓烈的菜式后，上一道鸡汤萝卜丝清清胃口，刚刚好。
用料
白萝卜 250g红菜椒 1/2个鸡汤 2汤匙（30ml）米粉 2汤匙（30g）盐 1茶匙（5g）
做法
- 白萝卜清洗干净，削去外皮，切成粗细均匀的细丝，加入盐和鸡汤拌匀，腌5分钟入味。红菜椒切细丝。
- 将米粉均匀地撒在萝卜丝上，抓拌均匀。
- 将裹好米粉的萝卜丝放入蒸锅中蒸15分钟，出锅后在萝卜丝上撒上红椒丝即可。
小贴士
- 如果没有米粉，用面粉代替也可以。
- 除了白萝卜，莲藕、西葫芦、茼蒿都可以用这种方法制作。