九乡新闻网陈百潭所有闽南歌:花菇炖鸡汤
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/20 12:22:07
馋口的极品啊！
制作：
1.鸡洗净
2.花菇温水泡发（一小时左右）
3.鸡切块放锅中，倒足量冷水煮开，撇去浮末
4.放姜片葱段
5.倒少许料酒
6.倒泡花菇的水（注意下面 会有脏的沉淀，不要一起倒进去）
7.放入泡发好的花菇
8.大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。
制作：
1.鸡洗净
2.花菇温水泡发（一小时左右）
3.鸡切块放锅中，倒足量冷水煮开，撇去浮末
4.放姜片葱段
5.倒少许料酒
6.倒泡花菇的水（注意下面 会有脏的沉淀，不要一起倒进去）
7.放入泡发好的花菇
8.大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。