芜湖县和芜湖市并了吗:万人排队打酱油背后的民生焦虑

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/05/01 21:08:25

1月25日，江苏省镇江市一家百年老字号被排队打酱油的市民“包围”，形成一道独特的景观。该厂工作人员说：“预计今年1月25日至31日，打酱油人数会超过万人。”（1月26日《工人日报》）。

　　看到那拎着瓶、提着壶的长长的打酱油的队伍，真让人感慨万端。酱油不是什么稀缺商品，也不是什么新鲜产品，更不是什么高科技产品。但是，却引得这么多人不惜冒着严寒，在凌晨3点多就赶来排队购买。上万居民这么做的目的，不为别的，只是因为“这家老字号一直保持着用传统工艺制作香醋和酱油”。说穿了，也是这家老字号厂家生产的酱油质量好，让人吃得放心！

　　从另外一个角度，这其实也反衬出我们食品安全问题之严重，反映出了民生的焦虑！

　　现在的社会发展之快，变化之大让人眼花缭乱，目不暇接。高科技的运用改写了许多产品的生产方式，生产者很少用传统的工艺，用手工的方式生产产品了。即使在食品生产中，各种添加剂、染色素、调和品也大肆勾兑，工艺流程压缩了，生产过程变短了。产品经过各种加工，让老百姓分不出真假，辨不清好坏。

　　更让人心忧的是：问题食品层出不穷，让人防不胜防。以至于常常有人发出“我们吃什么才放心”的诘问。所以，一旦哪里有最原始的方法生产食品，最传统的方式制造的产品，人们就会感到意外，并且会大加追捧。因此，万人排队购买用传统工艺制作的酱油也就不足为奇了。

　　从某种意义上说，万人排队打酱油事件其实是给监管部门出了一道考题，如何加强对食品生产、销售的监管，让那些假产品、毒食品绝迹，让群众吃上放心食品，缓解民生焦虑，不再出现万人排队打酱油的现象，就应该是监管部门认真思考、并切实做好的工作！

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