艳遇之旅 小说:麻辣馒头条真的好吃

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 04:28:07

麻辣馒头条详细做法：

准备好两个剩馒头、一两干面粉、豆油、川椒、麻椒、花椒、姜丝、葱花、精盐、细辣椒面等

第一步：将馒头切成1厘米粗的细条，面粉加水少许制成面糊，川椒切成段。

第二部：将豆油放入锅中加热到七成热，将馒头条裹上面粉糊逐条放入锅内，炸成金黄色盛入漏勺中控净油。

第三部：锅中留少许豆油，放川椒、麻椒、花椒炒出香味加葱花、姜丝煸出香味，将炸好的馒头条放到锅中翻炒几下，加精盐、辣椒面继续翻炒几下，然后盛入盘中，完成。

要点：翻勺动作要快，麻椒、川椒依个人口味放。馒头用剩几天的不爱吃的就行。麻辣馒头条很好吃的，在家中做一盘很有意思不比饭馆差。

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