九乡新闻网造梦西游4白龙琉璃宫:好吃又好做的南瓜馒头
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 21:26:03
好吃又好做的南瓜馒头 [图片] 
好吃又好做的南瓜馒头，是在网上跟 candey 学的。自从学会做以后，南瓜馒头就经常出现在我家的餐桌上。松软可口，还有点儿甜。家人都喜欢。先亮亮相，再说做法。 
备料：小南瓜一个、面粉一斤、安琪酵母三钱。 做法：将南瓜去皮切成小块儿，用微波炉高火打10分钟取出，将软烂的南瓜就热用勺子按压成 泥，如果用粉碎机打软南瓜（高火处理后的）成泥就更加细腻。不要把南瓜泥放凉，南瓜泥不烫手为宜，这时放酵母和面粉和成面团，加盖醒发，1个多小时后面发起了，就可以了。蒸锅放凉水，馒头剂子放入蒸锅后，不要马上开火，醒发一会儿，再开火。蒸锅冒热气后计时20分钟，关火后稍等片刻在打开锅盖。 小贴士：和面，不用加水，在南瓜泥里逐步加面粉，加到揉成面团为宜。 下面是几个步骤的图片，请看看吧 去了皮改刀切块儿的南瓜 
微波炉高火加热10分钟后压成泥的南瓜 
安琪酵母这是三钱的量 
天津立达面粉精制粉 
醒发前的面团 
醒发后的面团 
刚出锅的馒头 
掰开看看里边，多松软 
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转载自 梅花雪 2010年09月01日 19:27 阅读(0) 评论(0) 分类：健康生活
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好吃又好做的南瓜馒头，是在网上跟 candey 学的。自从学会做以后，南瓜馒头就经常出现在我家的餐桌上。松软可口，还有点儿甜。家人都喜欢。先亮亮相，再说做法。 备料：小南瓜一个、面粉一斤、安琪酵母三钱。 做法：将南瓜去皮切成小块儿，用微波炉高火打10分钟取出，将软烂的南瓜就热用勺子按压成 泥，如果用粉碎机打软南瓜（高火处理后的）成泥就更加细腻。不要把南瓜泥放凉，南瓜泥不烫手为宜，这时放酵母和面粉和成面团，加盖醒发，1个多小时后面发起了，就可以了。蒸锅放凉水，馒头剂子放入蒸锅后，不要马上开火，醒发一会儿，再开火。蒸锅冒热气后计时20分钟，关火后稍等片刻在打开锅盖。 小贴士：和面，不用加水，在南瓜泥里逐步加面粉，加到揉成面团为宜。 下面是几个步骤的图片，请看看吧 去了皮改刀切块儿的南瓜 微波炉高火加热10分钟后压成泥的南瓜 安琪酵母这是三钱的量 天津立达面粉精制粉 醒发前的面团 醒发后的面团 刚出锅的馒头 掰开看看里边，多松软