九乡新闻网航天六院165所:【咸菜炒毛豆】
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 17:18:03
【文怡在做菜】粥粥的好朋友－－－【咸菜炒毛豆】(2005-06-27 19:56:26) 分类：凉菜 
天气热的时候，很懒得做饭，喝点粥粥应该是不错的选择，我从来喝不得那种放了糖的甜粥，牙根儿会觉得痒痒，所以咸菜是家中常备的东东。
一次多炒点，放在保鲜盒里，很方便滴，至少在心里有一种短期一劳永逸的感觉，吼吼～～～
【咸菜炒毛豆】
原料：毛豆 榨菜 雪菜
做法：
1）剥毛豆。（建议：此项工作由老公完成！）
2）锅中放油，放入红辣椒和葱。
3）微微爆出辣椒的香味就放入毛豆煸炒。（不要等辣椒变木炭哈～）
4）倒入雪菜和榨菜，煸炒1分钟，加一点点水，继续煸炒，大概需要3，4分钟的样子（视菜量而定）。
5）出锅前放盐，鸡精，再淋一点点香油即可。 
一次多炒点，放在保鲜盒里，很方便滴，至少在心里有一种短期一劳永逸的感觉，吼吼～～～
【咸菜炒毛豆】
原料：毛豆
做法：
1）剥毛豆。（建议：此项工作由老公完成！）
2）锅中放油，放入红辣椒和葱。
3）微微爆出辣椒的香味就放入毛豆煸炒。（不要等辣椒变木炭哈～）
4）倒入雪菜和榨菜，煸炒1分钟，加一点点水，继续煸炒，大概需要3，4分钟的样子（视菜量而定）。
5）出锅前放盐，鸡精，再淋一点点香油即可。