:花生奶的制做方法
原料:生花生;银耳;麦片;牛奶;
步骤与做法:
1、两人份的花生牛奶,花生30粒左右,用的是红皮生花生米,放进热水里泡一下就可以立即轻松去皮;银耳一小朵,泡软后洗净;牛奶一袋,冰糖适量;麦片2小匙,银耳和麦片随意加点就可以。
如今会做菜的人越来越少了,都是现学现做,所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。花生奶露可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜,花生奶露应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃,今天就来介绍这道花生奶露的做法。你是懒人?那也没关系,懒人也可以学做菜的。想知道花生奶露怎么做,就来爱帮家常菜谱看看,天天都会教你一些开胃家常菜的做法,怎么做如何做都是很简单,一看就能明白,更多家常菜在爱帮生活能找得到。花生奶露的做法
菜系及功效:甜品/点心 工艺:煮花生奶露的制作材料:主料:花生仁(生)180克
辅料:稻米150克
调料:冰糖150克,牛奶200克
花生奶露的做法: 1.花生飞滚水,盛干待用。米洗净,以滚水浸半小时,加入花生及清水一碗,用搅拌机搅至极碎,待用。
2.煮滚两碗水,加入冰糖,待水再滚,慢慢加入搅碎的花生茸,不停的慢慢顺时针方向搅拌,至成糊状即可。
花生奶露的制作要诀:如想让花生口香些,可将花生炸到微黄色盛干油;食时再洒上炸香之花生碎,更加可口。食物相克 花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
稻米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”做法:
1、红皮花生1/2杯,置于冰箱冷藏,用水泡一晚(因为天热泡的时间长了所以放冰箱,如果要即食的,一般花生泡2、3个小时也可以使用)
2、每次加少量水,将花生分3次分别加入榨汁机内,以便磨得更细腻
3、滤出花生汁,再加少许水进去继续榨,多次反复后,能使花生得到了充分的碾磨
4、滤出的花生汁小火煮沸,熄火加入2勺白糖,或依据个人口味待凉后加入蜂蜜更佳
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