龙蛇大战电影全集:1 什锦红烧肉 2 孜然三丁 3 芹菜炒素鸡
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什锦红烧肉
11.孜然三丁 材料:羊肉一块,豆腐,青椒,孜然,盐,糖,酱油,姜,淀粉 1,将羊肉切成小丁,然后用少量盐和糖,还有酱油姜丝味一下,临下锅炒的时候放入少量淀粉抓一下;豆腐切成小丁用放入盐的开水焯一下,这样处理的目的是为了让豆腐炒制的时候不碎;青椒切丁。 2,起锅,放入姜丝爆香,然后放入羊肉翻炒,炒到羊肉变色加入孜然炒出香味后,放入豆腐丁和青椒丁翻炒1分钟,调入少量的盐就可以出锅了! 芹菜炒素鸡 材料:芹菜,素鸡,大葱,盐,糖,鸡精 1,把芹菜洗净切成段;素鸡切成条;大葱切葱花 2,起锅倒油,油热后放入葱花爆香,然后放入素鸡翻炒半分钟加入芹菜在翻炒1分钟,加入盐,少量的糖和鸡精炒匀就做好了。