魂斗罗nes无敌版:芹菜炒土豆丝

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/03/29 15:11:36

芹菜炒土豆丝

工艺:生炒口味:清香味食用:口感:主料:400克 150克 辅料:25克 调料:50克 10克 5克 5克 5克 5克 2克 2

烹饪方法1.把土豆削去皮,切成火柴杆粗细的丝;芹菜摘去叶、根,切成4厘米长的段;红椒切丝;葱切段。
2.将土豆丝入沸水锅内焯水,捞出过凉沥干水分。
3.将酱油、精盐、味精、醋放入碗内,兑成汁。
4.锅置旺火上,放入色拉油,烧热后下花椒炸香,捞出不要,再放入三丝,迅速炒拌均匀,倒入兑好的汁,撒葱段,翻炒入味,出锅装盘即可。