龙涎草:素食----黑木耳炒山药
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/16 05:12:24
【黑木耳炒山药】
准备食材:干木耳,山药,胡萝卜
1、干木耳少许,加冷水浸发
2、完全浸发的木耳,仔细去除根部小硬块
3、山药
4、水煮开,加少许盐,焯下山药片,去除粘汁,并切几片胡萝卜
5、起油锅,油热后倒入山药片和胡萝卜片,翻炒
6、加入木耳,翻炒
7、加盐,少许温水,等汤汁收干后,加入味精,即可出锅
小贴士:
1、山药去皮后,很粘很滑,要用盐水焯下