重明战鼓好用不:【引用】凉拌海蜇
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/20 15:44:35
用料:海蜇350克,黄瓜一段,陈醋3汤勺,生抽一汤勺,白糖15克,植物油一大勺,味精1克,香葱适量
1、海蜇清洗干净后,改刀切条或用手撕成小片,放保鲜盒中用清水浸泡放冰箱冷藏一晚。
2、浸泡好的海蜇用清水冲洗数遍。
3、黄瓜切薄片和海蜇一起放入容器,调入陈醋、白糖、味精拌匀。
4、香葱切碎放入。
5、铁锅放油,油热浇在香葱碎上,搅拌均匀即可。