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重庆房租贵吗:黑椒奶酪虾
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时间:2024/05/19 07:27:49
黑椒奶酪虾
黑胡椒只有研磨成碎,才能彻底地把味道侵入到虾中,让虾乖乖地随了黑胡椒的气息,而代价是低调地藏好自己;
by venny
适量虾
适量黑胡椒
适量洋葱
适量涂抹奶酪
适量黄油
适量白葡萄酒
适量奶油
1虾,去掉沙肠。洗净,擦看水份。其实去皮应该更好,我忘记了。 ·洋葱切丝。那种可以涂抹面包的奶酪切成小丁。 ·锅里放油,放入虾炒至变色捞出。倒去锅里炒虾的水分。 2锅里放一大勺橄榄油(其它油也可以),再切块麻将牌大小的黄油放入融化。把涂抹奶酪也放入,朝一个方向搅拌至黄油融化。如果有鲜奶油,加入一点奶油。 ·倒入黑胡椒粉(最好是研磨黑胡椒粉),倒入蚝油两大勺,搅拌下,根本口味加盐,再加一点点糖提鲜。 3开大火放入洋葱炒香,倒入虾。趁着火旺,淋一勺白葡萄酒或者白兰底。汤汁基本收了即可。
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