逆战最难爆的极品排名:排骨焖豆角丝》
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/14 19:17:33
美厨娘们,过年你们都吃点啥呀?!
材料:排骨适量 干豆角丝适量
调料:葱姜蒜 豆豉一汤勺(或更多些) 葱姜蒜 料酒二茶勺 盐适量 生抽一汤勺 糖少许做法:1、排骨清洗后,用加了料酒、姜片的水飞过;2、干豆角丝用温水泡半小时回软,清净去掉水份;3、葱切段、姜切片、蒜一分为二;4、起热锅,入适量油,加姜葱蒜爆香,加豆豉用中小火炒香;5、下排骨炒出排骨里的水气;6、下豆角丝炒匀;7、加生抽、糖、料酒翻炒均匀;8、加足水后,大火烧开关中小火炖40分 钟,排骨酥熟后加盐调味即可。