九乡新闻网逆战最难爆的极品排名:排骨焖豆角丝》
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 01:39:46
节日的气氛越来越浓，家家都在忙年，可我真不知道该买些啥、做些啥。如果说小时候盼过年是为了吃好吃的、穿新衣，但现在盼过年，除了盼家人团聚，吃穿已不是目的。平日里的生活已是过去过年都没法比的日子，过年真成了仅仅为了亲情！美厨娘们，过年你们都吃点啥呀？！
材料：排骨适量 干豆角丝适量
调料：葱姜蒜 豆豉一汤勺（或更多些） 葱姜蒜 料酒二茶勺 盐适量 生抽一汤勺 糖少许做法：1、排骨清洗后，用加了料酒、姜片的水飞过；2、干豆角丝用温水泡半小时回软，清净去掉水份；3、葱切段、姜切片、蒜一分为二；4、起热锅，入适量油，加姜葱蒜爆香，加豆豉用中小火炒香；5、下排骨炒出排骨里的水气；6、下豆角丝炒匀；7、加生抽、糖、料酒翻炒均匀；8、加足水后，大火烧开关中小火炖40分 钟，排骨酥熟后加盐调味即可。
