胤褆x胤礽:自制西餐厅里最给力的开胃汤--罗宋汤
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/17 00:22:49
做法:
1.将黄牛腩汆水,过污水洗净.
2.取汤锅,放入牛腩煲1-2小时,里面加入姜葱酒和胡椒粉。(亦可以用高压锅压20分钟取出换锅)
3.将准备好的各类蔬菜按顺序逐个加入。最先加入胡萝卜、洋葱。
4.当洋葱开始散发香味,胡萝卜稍软,就放入西红柿、土豆、牛心菜。
5.过十分钟,加入西芹、柿子椒和所有的番茄膏(番茄沙司也行,按自己口味加量),转小火煲至软烂。
6.加盐调味即可。
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