来源:百度文库 编辑:
九乡新闻网 时间:2024/05/14 20:45:37
原料:小麦蛋白片、西兰花、玉米粒、胡萝卜粒、豌豆
调料:小辣椒、葱、蒜、蚝油、白糖、盐、绍酒
做法:
1、将小麦蛋白片用温水泡5分钟即可
2、西兰花削成小朵,红椒、香葱切成细丝,蒜拍成末
3、西兰花放入锅内焯一下
4、蛋白片放入水中焯一下(这时的口感非常像瘦肉片)
5、锅内做油,热锅温油放入蒜末煸炒出香味放入蚝油
6、倒入蛋白片和蔬菜粒
7、翻炒放入盐、白糖、绍酒
8、翻炒均匀,出锅装盘即可。 更多美食尽在:http://www.caipuhome.com