九乡新闻网黄龙峡漂流:花菜肉片
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 03:58:42
花菜，普普通通，但是蔬菜中它的营养满好的，可是我一直不喜欢它的股怪味，通常都是过水后炒肉片，但是总嫌过水麻烦，因此我们家的花菜是酱紫烧滴......
烧法：起锅上油至7-8成热时放肉片炒至颜色转白，放被葱姜蒜焙香，放西红柿焙出红油，放花菜，翻炒，滴两滴酱油,放糖,盐，旋点水，盖锅盖稍捂下，放青椒大火翻炒至青椒断生即可出锅......味道特别好吃
感觉花菜和卷心菜都比较吃油,,偶一般放的都是五花肉,放油里焙出油来,肉片边角有些发黄,再放蔬菜,肉比较干香(个人所好哈),要是肉片得浆哈子,先放入油锅划散至变色后后盛出,放入蔬菜炒,等七八成熟时再倒入肉片,肉比较嫩滑
原创地址: http://SIKYO2008.360doc.com 精彩无限
烧法：起锅上油至7-8成热时放肉片炒至颜色转白，放被葱姜蒜焙香，放西红柿焙出红油，放花菜，翻炒，滴两滴酱油,放糖,盐，旋点水，盖锅盖稍捂下，放青椒大火翻炒至青椒断生即可出锅......味道特别好吃
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