:木耳炒肉

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/30 13:19:51

营养特点：木耳炒肉是一道简单补血快手菜，木耳不仅能养血驻颜，还能令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；清炒豆角味道脆嫩，还能调理消化系统，消除胸膈胀满，可防治急性肠胃炎、呕吐腹泻；枸杞鸽子汤是一道很滋补的汤，鸽肉含蛋白质最丰富，而脂肪含量极低，消化吸收率高达95%以上。与鸡、鱼、牛、羊肉相比，鸽肉所含的维A、维B1.维B2.维E及造血用的微量元素也很丰富。对产后妇女，手术后患者及贫血者具有大补功能；咖喱土豆充满了咖喱的香辛，非常绵软，而且具有补锌的效果。

木耳炒肉的做法如下：

功效：补气养血　

原料：肉丝；干木耳；

木耳炒肉

步骤与做法：
1、准备材料。

2、肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。

3、干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片。

4、锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。

5、然后倒入肉丝煸炒。

6、煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟。

7、加点盐，稍微加点水。

8、开了就可以加点鸡精起锅了。

9、味道很好哦。木耳鲜脆，肉丝滑嫩。

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