龙母最新电影:煎茄子----童年的味道【厨屋飘香】

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 08:41:38

 煎茄子  

材料：

长茄子一个、红椒青椒各1只、葱片、蒜片适量。

调料：

盐、生抽、老抽、鸡精各适量。  

做法：

1、茄子切成厚圆片，在茄子表面划十字刀；

2、用平锅将茄子煎成两面金黄待用；

3、锅里倒入油，爆香葱、蒜，放入煎好的茄子，加少量水，调入盐、老抽、生抽小炖一会，再加入红青椒，出锅時加入鸡精即可。

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