九乡新闻网龙在少林国语bt:秋季汤煲的做法
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 19:41:17
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秋天汤煲知多少？
法国著名厨师路易斯·古伊说“汤是餐桌上的第一佳肴”。寒风骤起的天气里，还有什么比喝上一碗热气腾腾的鲜汤更舒服的呢？尤其是秋天喝汤，更是防治感冒有效的方法，还可使人体得到充足的补充，增强人体抵抗力。
汤水对于女性的滋润是非常重要，尤其在现在这样的一个时冷时热的交接时间中，皮肤能隐藏女性的年龄也能把女性的真实年龄表现无遗。
面对夏天的炙热暴晒和过度消耗为肌肤带来的各种问题，以及随后干燥寒冷的冬天对肌肤的严峻考验，秋天倒给了肌肤难得的喘息和休整的机会。
皮肤是人体最大的器官，它随着机体的运行而呼吸吐纳，当身体整体处于最佳调理时期的时候，恰当进补也会让肌肤获益。秋天正是肌肤调节和休整的最佳时机，那么我们应该如何给我们的肌肤进补呢?
秋季养肺 皮肤自然水水润润
民间流传有这样的一句话：春夏祛暑湿、秋冬防痱燥。广东的秋天天气比较干燥，因此秋天养肺，防燥热最重要。“汤神”佘自强也指出，从中医角度来说，肺主皮毛，一个人肺好，皮肤自然也会水润而光滑。
秋季容易出现口干唇躁等“秋躁”症候，应选择一些滋养润躁的食物，燕窝、银耳最好，白木耳也可以。养生金汤富含碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁、钙等矿物质，选用具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益功效的食材，对治疗“秋躁”非常有效。按照中医“春夏滋阴，冬秋养阴。四季调理，各有所重”的理论，秋日里我们还应着重于养阴护阳。 一般来说，秋天最好选用一些带有温补性的牛、羊、狗肉之类的食材，以滋阴壮阳、温补血气，起到润泽脏腑，养颜护扶的效果。
秋季养生食物有以下几种： 豆芽菜：所含的叶绿素可以防止直肠癌，中医认为，豆芽味甘性凉，有清热解毒的作用。 胡萝卜：味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。 菠菜：是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿。菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。 菜花：含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可以为成年人提供一天所需75%以上的维生素A。 莴笋：其中的钾含量是钠的27倍，有利于维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的好处。此外，秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可以止咳。 芹菜：能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰功能。芹菜可与香干、肉丝等炒食，无不色彩鲜艳，味道清香。