鼻子的结构和功能:鸭肉粥的做法

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 17:10:25

鸭肉粥的做法详细介绍

菜系及功效：精品主食 补血食谱 滋阴食谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味      工艺：煮

鸭肉粥的制作材料：

主料：稻米100克,鸭肉300克
调料：子姜10克,大葱20克,豆豉30克,襄荷5克,盐5克,胡椒粉1克,料酒15克

教您鸭肉粥怎么做，如何做鸭肉粥才好吃

1. 鸭肉洗净，汆烫过；
2. 将水12杯烧开，放入鸭肉和料酒（15克）、老姜、煮40分钟；
3. 取出鸭肉，放晾、切丝；
4. 白米洗净，加入煮鸭的高汤8杯，改小火煮到米粒熟软；
5. 加入鸭肉、盐、胡椒粉和嫩姜丝同煮；
6. 再放入豆豉煮开，然后熄火盛出；
7. 食用时加少许葱花即可。

鸭肉粥的制作要诀：

1. 煮鸭的高汤比较油，不妨滤除后再用；
2. 也可以加入切丝的烤鸭，但是没有汤汁，口感较淡，用煮鸭的汤比较鲜。

小帖士-食物相克：
稻米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

鸭肉粥的做法 叉烧鸭肉的做法 鸭肉的做法 鸭肉做法 鸭肉_鸭肉做法- 飘香鸭肉网 鸭肉做法- 飘香鸭肉网 _鸭肉做法 鸭肉的做法大全 > 原料菜谱 > 美食天下 鸭肉的营养价值 注水鸡鸭肉的鉴别方法 秋食鸭，鸭肉是秋补去燥的首选 鸭肉的功效和药用价值 【炝拌手撕鸭】（倾情奉献12道鸭肉私房菜做法） 最给力的鸭肉吃法！ ~本年度最给力的鸭肉吃法！ 本年度最给力的鸭肉吃法！ 本年度最给力的鸭肉吃法！1 怕冷的人需进行食补 多吃鱼鸭肉 博客突破一百万留念?——【炝拌手撕鸭】（倾情奉献12道鸭肉私房菜做法） 博客突破一百万留念?——【炝拌手撕鸭】（倾情奉献12道鸭肉私房菜做法） 做鸭肉 鸭肉营养价值 鸭肉包子--- 鸭肉食疗方