九乡新闻网黑色疙瘩痛:鲜虾香肠煎面包
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 02:20:29
原料：
白面包、鲜虾、香肠、面粉、鸡蛋、香葱。
做法：
1、将香肠切成小粒、面包去掉面包边切成4格小方块、鲜虾挑去虾线碾成虾茸。
2、将虾茸加入少量的盐搅拌均匀、然后加入鸡蛋、香肠、香葱末、面粉调成糊，放在面包片上。
3、不粘锅内做橄榄油，油微热放入面包片。
4、煎制两面金黄即可。
小米提示：
1、此款鲜虾香肠面包口感外焦里嫩，尤其面包经过煎制酥脆上口，虾味十足，是用橄榄油煎制的，如果喜欢黄油的，可以用黄油煎，那个肯定更诱人，不过发胖系数会更高！
2、做此款煎面包，最好选用无颗粒的面包，现在超市有部分面包是带粗粮颗粒的，那样受热不均匀容易有的地方糊。
3、煎面包一定保证底部变硬再去翻面。这样才能保证外面酥脆。
4、调鲜虾糊的时候千万不要太稀。保持一定的形状。否则煎出来样子就差点了。
5、爱吃番茄酱的筒子们蘸着番茄酱吃。两种吃法，爱咋吃就咋吃！