九乡新闻网黑色博美犬价格:饮家常汤防“湿热症”
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 07:12:08
饮家常汤防“湿热症”
夏日高温警示
文／中山大学附属第一医院中医科主任医师、研究生导师 黄业芳
近来天气变化较频，时而风雨交加，时而天气酷热，湿热并至，让人难受，也让人易患“湿热”之症。
湿热之症让人精神萎靡、困倦乏力、食欲不振，易出现腹胀、腹泻、皮炎、湿疹，也可以让人患上流行性感冒、水痘、麻疹等等。对于“湿热症”的预防，有湿宜去湿，有热宜清热，食疗不失为一种好的防治方法。
现介绍几款家常汤，供大家选用———
① 老冬瓜蝉退煲老鸭汤
材料：老冬瓜1000克，蝉退10克，鲜老鸭肉300克，味料少许。
制作：老冬瓜（连皮及核）用清水洗净切粗件，蝉退用清水轻洗去除沙泥，老鸭肉洗净血污，砍粗件，备用。以上汤料准备好后，放进汤煲内，加适量清水，用中火煲汤1.5小时，调味食用。
功效：本汤能消暑去湿，养阴清热。
注意：汤中的冬瓜宜连皮及核使用，因为皮能去湿，核能化痰湿。
② 鲜荷叶苡仁煲排骨汤
材料：鲜荷叶1块，苡仁50克，排骨300克。
制作：将鲜荷叶、苡仁用清水洗净，排骨洗去血污，然后将汤料同放入瓦煲内，加清水适量，用中火煲，汤好后，调味即可。
功效：本汤既能清热解暑，又能健胃去湿，尤适宜于湿热之中，又食欲不振者。
注意：本汤以清淡为特点，不宜过于老火。
③ 三花去湿粥
材料：木棉花30克，扁豆花10克，灯芯花8扎，糙米200克，食盐少许。
制作：先用清水将木棉花、扁豆花、灯芯花略漂洗干净，糙米用水洗净，然后放进粥锅内，用中火至文火煮成明火粥，随量食用。
功效：本粥功能芳香化湿，健胃消食。
注意：糙米宜用当年的新鲜糙米。
④ 绿豆苡米番薯糖水
材料：绿豆50克，苡仁100克，鲜番薯500克，片糖适量，生姜1片。
制作：先将绿豆、苡米用清水浸泡洗净。番薯用清水洗净沙泥，用小刀刮去外皮，切成粗粒状。然后将绿豆、苡米、生姜、番薯、清水放进锅内，煮至绿豆及苡米软烂，加进适量片糖，待温食用。
功效：本汤能清热解暑，去湿排毒，有便秘习性者更为适宜。
注意：糖尿病者不宜用。
⑤ 解毒去湿凉茶
材料：生地30克，连翘15克，苦参12克，土茯苓30克，龙胆草6克，皂角刺10克，蝉退10克。
制作：以上药材放入药煲内，加清水五碗，煎至二碗，分上、下午各1碗，饮服。
功效：本凉茶能清热解毒，去湿止痒，对于湿热型的急性或亚急性湿疹最为适宜。
注意：血气虚弱者不宜饮用本凉茶。
⑥ 柑橘大海子水
材料：咸柑橘3只，胖大海2只，甘草6克，薄荷3克。
制作：先用凉开水将胖大海、甘草、薄荷稍作清洗，然后放置大水杯中加入咸柑橘，用沸开水加盖浸泡20分钟，代茶频饮。
功效：本柑橘大海子水能清热利咽，对于感受暑热、咽喉上火、咽炎、失音尤为适宜。
注意：咸柑橘是岭南年桔的盐腌品，若没有咸柑橘可用九制陈皮或九制柠檬代替。