黑暗之魂鸟巢3:五代中医救命养生帖34——食补食疗拯救女人的肝斑、色素斑，双冬雪蛤汤养颜美容（相关链接五代中医救命养生帖）

五代中医救命养生帖34——
拯救女人的肝斑、色素斑，双冬雪蛤汤养颜美容
食补食疗拯救压力中的女人，双冬雪蛤汤是养颜美容的淡斑圣品
小时候，邻居欧巴桑和我阿嬤是好朋友。这位欧巴桑脸上长了很多肝斑，有一回聊天时随口问道：“肝斑有救吗？”我阿嬤回答：“当然有救，用天门冬和麦门冬就能淡化了。”
这位欧巴桑说的肝斑是一种色素斑，主要因黑色素代谢不良，沈积在皮肤里而成。有表皮型褐黄色或真皮型灰蓝色。孕妇、吃了避孕药的女性或月经初潮的少女都比较容易出现肝斑，故肝斑亦称为孕斑。一般来说，孕斑在分娩后会慢慢褪去，但服避孕药引起的肝斑就难以消失，其他因素导致的肝斑也不会自动褪去。肝斑形成与阳光曝晒、遗传、荷尔蒙分泌、服用避孕药或其他药物、使用化妆品等有关。
半年后阿嬤再次见到这位邻居，感觉看起来和以前不一样，一时之间说不上来，之后才猛然想起：她皮肤上的肝斑不见了，气色也好过从前。于是问她究竟做了什么。邻居高兴地说：“就照你说的，吃天门冬和麦门冬啊！”
35岁以上的女性，因为年纪增大，所以就算身体内部的循环维持得还不错，外在表皮循环也会逐渐变差。过了45岁，内部循环大不如前，表皮循环就更差了，表皮的微血管几乎都已闭合，沉淀的黑色素无法代谢，便沉积于脸部形成肝斑，用再多保养品还是难以改善，这成为许多女性朋友的眼中刺内中钉。
很多人以为肝斑出现是因为肝脏机能出了问题，这观念是错误的。之所以称为肝斑，是因为斑的颜色类似猪肝色，大多数呈暗红色，少数是暗紫色或紫黑色。中医理论认为肝斑的形成与身体气滞血瘀、血热有关，血液黏稠度变大，循环变差，导致黑色素沉积。内分泌失调也会使身体过度氧化，产生过多的自由基伤害血管壁，导致血液循环障碍。肝斑不是女性的专利，也会发生在男性脸上。
麦门冬及天门冬能抗氧化，并含水溶性植物纤维，具有保水性，改善循环，因而可去除肝斑。天门冬和麦门冬合称为双冬，是美白成分很高的药材。一般人只知道薏仁可以美白，知道它贵在去湿，能使循环变好，但不知道孕妇和经期不宜食用，双冬却没有这个问题。麦门冬本身很温和，天门冬虽微寒，但有红枣帮忙温润，所以任何体质都可以吃。
制作这道食疗时，会用到较昂贵的西洋参和雪蛤，这两种药材确实能让疗效倍增。西洋参能促进气的生成，提升双冬的药效。但若有经济考量无法使用也没关系，双冬配红枣和冰糖也有不错的效果。
在食疗的同时，生活上要注意防晒、补充抗氧化食物、调解压力、避免熬夜。
双冬雪蛤汤，适合哪些人
1、年纪大，皮肤出现肝斑、老人斑，或伴随有疲倦、烦燥、失眠、手心热、便秘等具有阴虚现象的人。
2、欲美白皮肤的人，可滋养皮肤。
3、对于一般的晒斑或雀斑，亦有效。
食用禁忌
1、脾胃虚寒者，表现出消化不良、容易胀气、腹痛、腹泻，却不口渴的人，为寒性体质忌食。
2、若身体处于湿热状态者，也就表现出口内恶臭、口干舌燥、腹胀没食欲或稍食即饱、大便黏稠的人，暂时不要食用。
双冬雪蛤汤的做法
材料
天门冬2钱、麦门冬1钱、红枣5颗、冰糖3两、西洋参3片、雪蛤2钱。
西洋参就是粉光参，其价格参差很大，可达几十倍、上百倍，请视能力选购。
雪蛤是非常滋补的药材，它是哈士蟆肚子里的脂肪。哈士蟆生长在高纬度的雪地里，生长环境很干净；中药行的雪蛤几乎都从中国北方进口，已事先干燥处理，料理之前必须先泡软。
做法
STEP 1 以温水将雪蛤泡软，约需1小时。雪蛤会慢慢膨胀。
STEP 2 将雪蛤的杂质仔细清除并洗净，然后将红枣的籽去除。
STEP 3 将材料放入大瓷碗，加水淹过所有药材。外锅加2杯水，以电锅蒸熟。
吃法
1 这道食疗十分可口，不妨当做饭后甜点食用。雪蛤的口感滑嫩，有如放大的西米露，且几乎没有腥味；将红枣去籽，咬下去满口枣泥，会令口感更棒。
2如果实在不喜欢西洋参的味道，可换成椰奶，美白淡斑效果还是不错的。

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