九乡新闻网蓝色美人蕉岛攻略:炸鲜奶
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/25 18:16:24
炸鲜奶
- 创建时间：2011-01-21
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炸鲜奶怎么做才好吃？其实炸鲜奶的做法非常简单，并不一定要看炸鲜奶做法的视频菜才能学会，跟着炸鲜奶的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
- 栏目：甜品点心
- 做法：炸
- 口味：奶香味
- 准备时间：5分钟
- 人数：2人份
- 难度：初中水平
- 烹饪时间：10分钟
主料：
- 玉米淀粉
- 100克
- 牛奶
- 1袋
辅料：
- 泡打粉
- 少许
- 鸡蛋
- 2个
- 调料：
色拉油
适量
白糖
50克
炸鲜奶的做法
牛奶一袋，鸡蛋两个，白糖50克，玉米淀粉100克
鸡蛋取蛋清，所有材料混在一起，用打蛋器搅匀
把搅拌好的混合液放在锅里加热，小火，边加热边搅拌，防止糊底。成糊状后放在一边晾凉
取一砧板，上面铺上淀粉
选几个饼干模子
把凝固的奶糊挖出来，用饼干模子刻出各种形状，没有模子可以用刀划成方形，我就是哄孩子玩
面粉加水加一点泡打粉调成调成糊状
把食油倒入锅内，烧热至六成，再将奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起上碟
我家用的不是色拉油，所以油非常黄。很甜很香很好吃。