麦芒4和麦芒5的哪个好:江西白耳黄鸡种质资源保护和开发实施方案

一、白耳黄鸡种质资源保护的必要性：白耳黄鸡，为我国稀有的白耳系蛋肉兼用型鸡种，产于浙江省的西部山区，是当地农民在长期养鸡生产中选择和培养而成的优良地方鸡种。
白耳黄鸡体型中等，原始类群羽色不一致，分黄羽、麻羽、栗壳羽、黑羽四种。而养户和消费者最喜爱“三黄一白”的黄羽鸡种。所以，产区农户以“三黄一白”为选择外貌的标准，即黄羽、黄喙、黄脚呈“三黄”，白耳为“一白”。其耳垂大，呈银白色，似白桃花瓣，成年公鸡体形呈船型，体型紧凑；单冠直立，冠与肉垂均呈鲜红色，冠齿一般4-6个，肉垂软薄，长而下垂。成年母鸡体型中等，结构紧凑，成三角形，直立单冠，颜色鲜红，眼大有神，全身羽毛呈黄色。较耐粗，适应性强，雏鸡成活率较高，素以肉质鲜美，产蛋多、蛋黄大，颜色鲜红，宜制蛋粉而著称。它是我国不可多得的宝贵蛋肉兼用型鸡种，是农业部确定保护的76个地方畜禽品种资源之一，具有非常重要的保护价值。
上世纪八十年代中期以来，以伊莎蛋鸡、AA和艾维茵肉鸡等为代表的外来鸡种风靡全国，使我国的养鸡业有了量的飞跃。目前，随着人民生活的不断提高，国内养鸡业正朝着优质、安全、高效、低耗、小型化的趋势发展。九十年代后，养鸡业开始从数量增长向质量提高转变，中速黄羽肉鸡和放养土鸡与日俱增。小体型的白耳黄鸡深受消费者的青睐，2001年我省优质肉鸡出栏已达6557万只，占全省年出栏商品肉鸡的70%。我公司生产的肉用白耳黄鸡，具有外貌“三黄”、肉质细嫩，味道鲜美，极具地方风味的特点，至目前累计向社会提供商品苗鸡1300余万只。肉用白耳黄鸡销售到全国13个省市，深受广大农户的喜爱。特别是白耳黄鸡对环境条件的适应性强、耐粗饲、抗应激能力强、既适用于集约化饲养，更适宜于农村的竹园、果园、茶园等自然环境条件下的放养，在良好的饲养条件下无需要添加任何药物或色素类添加剂，从而确保产品绿色无公害。白耳黄鸡的土鸡蛋、土鸡肉，都是真正的无公害绿色食品，消费者买得称心、吃得放心。因此，加大对白耳黄鸡的保护和综合开发利用，不仅能保护生物的多样性，满足居民对畜产品优质化的需求，而且对调整优化畜牧业结构，壮大白耳黄鸡产业化优势，增加农民收入，提升我国加入WTO后畜产品的竞争力，都具有重要的意义。
根据1980年统计，我省有白耳黄鸡7万只。但近20年来，由于外来品种的冲击，又缺乏对其有效的保护，该鸡种饲养量急剧下降，目前我省存栏量仅4000—5000只左右，除我公司留有3000只以外，其余部分都分散在江山县一带农户饲养。我公司在白耳黄鸡种质资源保护和开发利用上，虽作了大量工作，也取得了一定的成绩，但也存在着困难：一是保种与开发经费不足。我公司1999年成立后，2000年6月即被列为“浙江省畜禽种苗工程—优质鸡原种鸡地”，下达了保种目标，但由于资金缺乏，给保种工作带来很大困难。二是随着外地黄鸡的大量引入和规模化成度提高，农村散养白耳黄鸡的数量大幅度下降。所以，对白耳黄鸡种质资源保护已显得迫在眉睫。
二、项目单位基本情况
（一）、现有技术力量及公司固定资产情况
项目承担单位海宁市光大种禽业有限公司系杭州光大生物技术研究所和浙江省农业厅畜牧管理局合资经营的有限责任公司，公司现有员工40人，其中技术人员8人，专门从事家禽育种的研究员3人，畜牧兽医师5人，公司股东单位之一的杭州光大生物技术研究所（杭州近江种鸡场）是国内首家引进法国依莎祖代蛋鸡试养的扩繁场，该项目曾获得省科技进步二等奖。公司另一股东浙江省农业厅畜牧管理局系全民事业单位，承担着全省畜牧兽医技术指导及技术推广等任务，现有净资产1374万元，在编人员51人，其中专业技术人员42人；拥有办公用房1400平方米，疫病检测、饲料、兽药检测实验用房1100平方米。
公司重视技术、科研及生产管理，有一支高素质的科技人才队伍，并和高等院校、科研院所建立了合作关系，拥有多项科技成果，已具有较高的畜牧生产管理水平。公司配备了疫病检测、消毒及无害化处理、计算机管理等先进的生产管理设备，基础设施较为完善，已掌握了国内外先进的遗传育种和生产经营技术。
公司注册资金220万元。公司主营业务是优质地方鸡—白耳黄鸡等优良地方品种的保种、选育和产品开发。在海宁市农业对外综合开发区内已征（租）地140亩，用来建设优质地方鸡原种的培育和生产基地。公司已投资719万元，其中：鸡舍和配套设施投资约230万元。公司现有总建筑面积为5200平方米，其中：原种区鸡舍1000平方米、祖代区鸡舍700平方米、孵化厅及蛋库600平方米、饲料加工车间300平方米、实验室300平方米，办公用房及生活用房1500平方米、其它配套700平方米。孵化厅、饲料厂、实验室等配置齐全。各原种（纯系）区，制种区（祖代、父母代）和商品雏放养示范及生活配套区，按果园、水塘、鸡舍生态模式分布。
（二）、公司现有种鸡情况
公司现有白耳黄鸡原种核心群3000套，分蛋用型（A型）和肉用型（B型）两个品系。
（1）、A系：外貌“三黄一白”，即脚、喙、羽为黄色，耳白色；成年母鸡体重1450克，公鸡1490克，72周龄成年母鸡产蛋量184枚，蛋重54.50克，蛋呈椭圆形，蛋黄比例大，为桔红色，易于加工蛋粉或贮藏运输。
（2）、B系：外貌与A型基本一致，体型略大，成年母鸡体重1480克，公鸡1650克，72周龄成年母鸡产蛋150-170枚，是培育优质肉用白耳黄鸡的理想品系，现饲养B系核心鸡群种鸡1500套，父母代生产群种鸡12000只，用于生产优质肉用白耳黄鸡苗鸡（种蛋），年提供苗鸡200万羽，种蛋80万枚。
（三）开发利用情况
九十年代以来，我公司引进梅岭土鸡为父本，白耳黄鸡为母本，培育了优质肉用白耳黄鸡商用组合，近五年来，通过推广肉用白耳黄鸡商用组合为养殖户新增净收入3872.7万元。我公司已制定了《白耳黄鸡种鸡质量标准》《商品鸡质量标准》；制订了肉用白耳黄鸡、雏鸡、大鸡、饲养管理规范、主要疾病防治、成品鸡加工等7个系列标准；建立和健全了肉用白耳黄鸡繁育体系。
（四）产业化经营情况
公司组织畜牧兽医专家和其它专业技术人员建立技术服务小组，开通技术服务专线，形成以公司为龙头，以市（县）农业推广部门为纽带，乡（镇）兽医站为基点，农户自我服务为补充的技术推广网络。采用“公司<+/FONT>基地<+/FONT>农户”的生产经营摸式，以利益为核心，公司与农户在平等自愿的基础上，签订产销合同，实行“产、供、销、加工”一体化的服务，近三年来，在杭州、金华、湖州、嘉兴、常山、开化等地区建立了试养示范区50个，与560个专业大户结盟。目前，已初步形成以公司为龙头，以规摸养鸡场（户）为主体，以市场为导向的白耳黄鸡产、供、销、加工为一体的产业化格局，系列产品已销往全国13个省市和本省11个地市的53个县市，在农户中已树立了良好的信誉和优质名牌效益，市场占有率成倍增长，产品供不应求。
三、保种工作的基本思路与建设内容
（一）、基本思路：加大保种力度，重点保护白耳黄鸡蛋用和肉用性状，扩大保种群。加强资源保护场，建立和新建2个保护区，保存白耳黄鸡全部遗传资源。利用本省的生态优势，扩大白耳黄鸡生产基地，发展绿色优质白耳黄肉鸡、白耳黄鸡蛋，满足市场要求。
（二）保种目标与建设内容
1、保种选育目标
A系（蛋用系）：要求体型外貌符合本品种特征，通过五年的保种开发，种鸡的生产性能争取达到以下指标：成年母鸡体重1450克，公鸡1490克，72周龄产蛋200枚，平均蛋重55克，保种群达到10000套。
B系：（肉用系）体型外貌符合本品种特征，生产性能达到以下指标：成年母鸡体重1250克，公鸡1500—1600克，72周龄成年母鸡产蛋150-160枚。保种群达到10000套。
纯种保护区：饲养A系（蛋用型）白耳黄鸡群体达到5000羽。
饲养 B系（肉用型）白耳黄鸡群体达到5000羽。
2、保种方法
（1）保种场建公鸡家系80个，每个类型各40个，采用家系选育法，等量留种。
（2）建立纯种保护区。选择地理位置偏远，交通不便，自然隔离条件优越，又无任何农药及工业污染的常山县白石镇、开化县马金镇建立2个纯系核心群，每个保种区种鸡基础群达到5000套，每个纯系建立30个以上农户自繁自养。
3、主要技术路线和技术措施
（1）保种场家系等量留种法，经育雏42天，育成78天或121天三次复选，体尺、外貌符合白耳黄鸡品种特征，体重达到选种要求，无明显可视疾病的公母鸡留作种用，一年一个世代。
（2）对早期增重、产蛋量等性状进行适当选择，依据遗产力的高低，分别采用家系与个体表型值结合的选择方法以及家系选择方法。（3）配合力测定
利用杂交优势，导入特优质肉或高产蛋纯系品种，每年测定2—3杂交组合的配合力，培育商用组合。
（4）疫病净化及防疫
科学合理地制订并认真执行免疫程序及免疫监测制度；加强卫生消毒措施和防疫隔离工作；严格控制药物；强调饮用水的管理；及时淘汰病弱鸡，减少传染源；坚持白痢净化，减少垂直传播的疾病。
（5）饲养设备要求
保种场的保种群单笼饲养，以确保测定项目的数据可靠性，准确性，配合力测定平养。
（6）测定方法：外貌特征目测，体尺、体重、开产日龄、蛋重、产蛋数、受精率，孵化率按国家制订《种禽档案记录》中规定的方法测定。
4、建设内容
（1）         基础设施建设：
新建种鸡舍6幢3000平方米，育雏、育成舍各1幢计1000平方米，孵化厅1000平方米，总蛋库300平方米，绿化基地及道路800平方米。
（2）         仪器设备更新、添置：全自动巷道式孵化机、出壳机8台、
电脑一台，应用软件1套、药房及消毒设施1套、简易粪便、污水处理设施1套、小型工具车1辆。
（3）保种区建设：建成保护区2个，年饲养10000只，落实基层专职畜牧兽医人员管理。
（4）加强对保种镇饲养农户的技术培训。
四、投资估算及筹建措施
（一）保种投资估算：合计473.5万元。见下表
名    称
单 位
单 价
金 额
新建种鸡舍6幢
3000㎡
400元/㎡
120万元
新建育雏、育成舍各1幢
1000㎡
500元/㎡
50万元
新建孵化厅
1000㎡
600元/㎡
60万元
新建种蛋库
150㎡
500元/㎡
7.5万元
场内道路绿化
800㎡
100元/㎡
8万元
添置全自动巷道式孵化机、出壳机
8台
12万元/台
96万元
电脑及应用软件
1台
2万元/台
2万元
小型工具车
1辆
15万元/辆
15万元
药房及消毒设施
1套
5万元
粪便、污水处理系统
1套
15万元
A、B品系保种选育补助
50万元
补助保种农户及苗鸡经费
35万元
技术培训经费
10万元
合计
473.5万元
（二）资金筹措：
项目总投资473。5万元，其中申请农业部投资200万元，地方配套资金200万元，自筹73.5万元。
（三）筹建措施：
1、成立白耳黄鸡种质资源保护建设项目领导小组，负责项目的组织协调，落实所需的配套资金，为项目顺利实施提供保证。
2、项目建设资金实行专项管理制度，保证专款专用，项目土建工程、设备采购按国家有关规定执行。
3、制订白耳黄鸡保种镇管理办法，严禁外来品种鸡进入保护区，落实基层兽医站专职人员负责保种镇的饲养管理、技术指导、疫病防治工作，确保保种镇白耳黄鸡的健康发展。
4、继续建立和完善白耳黄鸡种繁育体系。在抓好白耳黄鸡种的前提下，适当引进国内优良品种，开展杂交组合试验，满足市场多层次的要求。
5、努力完善产、加、销一体化经营格局，并加强县内无公害生产基地的建设，提高社会化服务体系，培育白耳黄鸡绿色品牌，建立市场销售网络，提升白耳黄鸡在国际、国内市场的竞争能力。
五、效益分析
本项目完成后，形成年饲养白耳黄鸡核心群种鸡25000套，保种镇饲养白耳黄鸡10000只，饲养父母代生产群种鸡3万套。[新增0.6万套]，年提供苗鸡（种蛋）400万只，[新增80万只]生产能力。
1、经济效益
（1）年新增收入：681万元。见下表：
名称
单位
数量
金额
商品代种苗鸡
1.50元/只
350万只
525万元
父母代种苗鸡
6.00元/只
20万只
120万元
淘汰种鸡
12元/只
3万只
36万元
合  计
681万元
（2）新增生产成本640．14万元。见下表：
名  称
金  额
饲料费
447．14万元
种鸡培育选育经费
42万元
水电费
18万元
饲养员工资、福利
25万元
兽药防疫检测费用
15万元
折旧及维修费用
68万元
培训费用
10万元
其它费用
15万元
合计
640.14万元
（3）年新增利润：
年新增收入681万元，减年新增成本640.14万元，可直接获得年利润40.86万元。
2、社会效益
本项目实施后能产生明显的社会效益，一是能切实有效保护鸡的种质资源，为进一步的开发利用提供保证。二是能促进我省农业结构调整，有利于白耳黄鸡产业化形成，促进农业增效，农民增收，并促使我省山区农民通过饲养白耳黄鸡早日脱贫致富。三是通过向全国各提供优质白耳黄鸡苗鸡、种蛋、推动整个养禽业生产的发展。