鬼爪护腿:教你家常小炒--干煸鱿鱼
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/03 02:10:53
你家常小炒--干煸鱿鱼
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原料: 红椒、半斤
鱿鱼须、八两
蒜苔、七两
老干妈牛肉酱、小康牛肉酱,不要看两种是一样的,可是,味道可是不一样哦,再来一点孜然粉。
做法: 蒜苔洗浄切成段
红辣椒切段
鱿鱼须切成小条
蒜片切片
蒜苔先在开水中烫一下,然后用冷水冲凉,用冷水冷却是让蒜苗-苔的颜色更绿。
开油锅
先把蒜片煸香
放入老干妈酱和小康牛肉酱,比例是2:1。
炒香后放入鱿鱼,煸炒,先放鱿鱼是因为,鱿鱼很难入味,所以,要事先炒干、炒香。
然后放入红辣椒
炒至五分钟后,再放入蒜苗一起炒。
放入少许鸡精和一点点糖就行了,盐不用放了。
出锅了,真好吃!
共18张,显示18张
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原料: 红椒、半斤
鱿鱼须、八两
蒜苔、七两
老干妈牛肉酱、小康牛肉酱,不要看两种是一样的,可是,味道可是不一样哦,再来一点孜然粉。
做法: 蒜苔洗浄切成段
红辣椒切段
鱿鱼须切成小条
蒜片切片
蒜苔先在开水中烫一下,然后用冷水冲凉,用冷水冷却是让蒜苗-苔的颜色更绿。
开油锅
先把蒜片煸香
放入老干妈酱和小康牛肉酱,比例是2:1。
炒香后放入鱿鱼,煸炒,先放鱿鱼是因为,鱿鱼很难入味,所以,要事先炒干、炒香。
然后放入红辣椒
炒至五分钟后,再放入蒜苗一起炒。
放入少许鸡精和一点点糖就行了,盐不用放了。
出锅了,真好吃!
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