九乡新闻网高岛凛步兵:养生健康“十谷粥”-
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/04 04:47:04
养生健康“十谷粥”
奇食疗法：
大陆少林寺果林老和尚，现年一百零三岁，先风道骨。精神镢铄，声若洪钟，健步如飞，貌似六十开外。 有人求长寿之道， 师父说：「每日一碗十谷健康粥」。果林老和尚将秘方传予徐上德医师。
有一弱女子，被宣布罹患鼻咽癌，其母每日亲熬十谷健康粥，癌症竟奇迹似地缩小，癌症指数降为正常，主治医师直呼不可能，问其吃何种药物，其母说：「皆因十谷健康粥远胜药。」
唐琪小姐现年五十岁，每天一碗十谷健康粥，看起来像三十岁，青春、健康、美丽。
健保局总经理赖美淑医师每天吃十谷健康粥，永保工作活力。（见联合报报导）
材料：糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏仁等分量混合而成。以上十种，可同时煮熟。
---糙米：1）能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。2）利于预防心血管疾病和贫血症。3）它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；）4膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。
--黑糯米：黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。中医理论上，“有黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛”之说；
---小米：1）《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。2）发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。3）常食小米粥，对失眠很有疗效。
---荞麦：荞麦性味甘、平、寒。归脾、胃、大肠经。具开胃宽肠，下气消积作用。
---芡实：它含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素和抗坏血酸、灰分、树脂等，具有滋养强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等（补肾妙品）
---燕麦：燕麦是谷物中唯一含有皂甙素的作物，它可以调节人体的肠胃功能，降低胆固醇。因为燕麦中富含两种重要的膳食纤维：可溶性纤维和非可溶性纤维。可溶性纤维能大量吸纳体内胆固醇，并排出体外，从而降低血液中的胆固醇含量；非可溶性纤维有助于消化，能预防便秘的发生。
---莲子：补脾止泻，益肾涩精，养心安神等。
---红米：补血理血，延缓衰老、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
---红薏米仁：1）预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。研究认为，每人每天吃50—100克薏米，就能达到防病目的。 2）中医理论也认为，薏米有利肠胃、消水肿、健脾益胃、补肺清热等功效，并且薏米降血脂的功效。3）抑制横肌纹，天然的养颜去皱佳品
作法１：晚上时，将十谷米一杯用水洗净，加水七杯，放入闷烧锅内锅中烧开再煮十五分钟，放入外锅中加盖，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一点，供三四天食用。
作法２：晚上时，将十谷米三杯泡水４小时，放入电饭锅中，再加水５杯煮成干饭，待冷却后，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀饭。
备注：小孩子若因口感不喜欢吃时，可加入几粒龙眼干或葡萄干。若不加糖进食时，可加茶叶蛋一个，风味绝佳，记忆超强，功课一级棒。
功效与成份：十谷健康米，据科学分析其成份有一百多种有益人体健康的物质，如维生素Ｂ群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、> Ｅ、Ｋ、Ｄ，矿物质（钙、铁、镁、钾），微量元素（锌、钼、锰、锗），酵素，抗氧化物、鲜维素、氨基酸、? 生物素，具有降血压，降胆固醇，清除血栓，舒缓神经之功用，对便秘、高血压、皮肤病、阑尾炎、失眠、口角炎效果不亚于医药，最重要的是没有副作用。
徐医师：白米因除去糖麸及胚芽，仅剩碳水化合物，只提供热，营养价值远低于十谷米。要健康长寿，每天要吃多种类食物，以补充每日新陈代谢所需之酵素。多吃十谷米，可预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、癌症等现代文明病。每天一碗十谷健康粥，健康长寿到一百。