九乡新闻网高定婚纱:缓解眼睛疲劳 有用的饮食护眼法
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 06:34:06
1、维生素A和β-胡萝卜素：有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜、韭菜、杏、红薯等绿黄色蔬果中。
2、维生素C：对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。
3、胡萝卜：富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。
4、菠菜：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。
5、西红柿：含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维生素C的作用，烹煮过程中不易破坏。
6、韭菜：富含维生素A原、维生素C，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。
7、枸杞子：含有丰富的胡萝卜素，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。
8、青椒：含有丰富的维生素，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素C含量最高的。
9、杏：含有适量的维生素C及丰富的维生素A原，还含糖、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素B1维生素B2等，是一种营养价值较高的水果。护眼小食谱
芝麻枸杞茶芝麻枸杞茶
原料：沙苑子10克、菟丝子10克、黑芝麻12克、枸杞子20克、首乌15克、泽兰10克、食盐10克
制法：将原料浸泡10分钟，滤去渣，代茶饮用。
功效：明目，主治视力减退。
菠菜护眼汤菠菜护眼汤
原料：猪肝60克，菠菜130克，食盐、香油各少许
制法：清高汤1公升，煎煮约20分钟，滤渣留汤。
功效：补肝养血，明目润燥，常食可改善视力，可治小儿夜盲症、贫血症。
枸菊决明子粥枸菊决明子粥
原料：决明子10至15克，菊花10克，枸杞10克，粳米50至100克，冰糖适量
制法：上述原料煮粥，每日1次。
功效：该粥也可在服用时加些蜂蜜，能增加其润肠作用，枸杞同时有明目效果。
芎归明目鸡汤芎归明目鸡汤
原料：熟地5克，当归6克，川芎5克，天冬5克，枸杞5克，白芍5克，菊花5克，牛膝5克，甘草3克，鸡汤3碗。
制法：上药洗净后用纱布包好，放鸡汤与以上药材共炖1小时。
功效：滋补肝肾、养血明目，适用于肝肾阴亏，精血不足所致的视力减退者服食。