九乡新闻网高中大学生课题论坛:给米饭玩点小花样
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 11:22:09
给米饭玩点小花样-什锦鸡肉焗饭
2011-9-27 10:16:33 其实，我真的很少把米饭这样做着来吃....原因么....主要还是我太爱吃米饭了....我这人吧，只要三顿不吃米饭就馋得慌。哪怕这三顿连着都是喂的我大爱的也不顶用。。更何况，这样焗出来的饭也特别特别的诱人，总会一不心吃多了，伤人伤胃长肉....代价太大了点....所以，如果你正在减肥，而且也喜欢吃米饭的话，这个方法，个人建议哈，还是直接跳过算了....免得长了肉肉又来怪我，我也冤的....
原料：
鸡胸肉、玉米、碗豆、红椒、土豆。
调料：
盐、料酒、胡椒粉、生抽、水淀粉、马苏里拉芝士。
做法：
1、鸡胸肉切丁，加盐，料酒，胡椒粉，生抽，水淀粉调匀稍腌。
2、碗豆，玉米粒洗净，土豆去皮切丁，红椒切丁备用。
3、锅内放适量底油，油热后下鸡胸肉丁炒散至变色后捞出备用。
4、余油下土豆丁炒至断生，加入碗豆，玉米，加清水略煮至土豆熟烂。
5、再倒入鸡丁，红椒丁翻匀。加入米饭，加一大勺番茄沙司拌匀。
6、盛进烤碗里，撒上马苏里拉碎，烤箱提前预热170度约八分钟左右即可。
