九乡新闻网骨骼肌为什么是器官:最应季的小吃桂花糯米藕的最独门的吃法
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 07:46:05
桂花糯米藕
材料：藕１节，糯米适量，干桂花 １克
调料：冰糖约１００克
做法：
１、将糯米洗净，控干水份备用
２、将藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子
３、将藕孔冲洗干净
４、将糯米塞入藕孔中
５、装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定
６、将藕放入锅中，加水没过藕，大火烧开后，改小火煮３０分钟
７、放入冰糖、干桂花，小火，煮１００分钟即可
８、
经验分享：
１、藕要买粗短的那种，我一般是现买时，现从三节藕中间掐下中间那节，这种藕藕孔内一定是干净的。
２、糯米不要事先泡，这样煮出来的糯米藕里的米才会紧实
３、煮藕时，先不要加糖，否则米不容易烂，等半小时后再加糖
４、藕要临做临洗，暂时不做的话，最好连泥土一块冷藏，这样