邵逸夫挂号网上预约:不可不尝的湖北经典小吃:武汉桂花糊好

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/25 13:39:58

不可不尝的湖北经典小吃:武汉桂花糊

 

 

  

 

 

 

去过武汉的人都知道武汉有一种甜点:晶莹透明，粘粘的，有着桂花香。甜而不腻，香粘而滑口。就算不喜欢吃甜口的人，也会食之不忘。

 

这就是桂花糊 !它曾被网友评为:不可不尝的10大湖北经典小吃之一----桂花糊.

 

桂花糊米酒是由米酒和桂花糖一起煮成的，因为加了藕粉煮成糊状，所以名为“桂花糊”。

 

冬天夏天都可以吃,冬天热吃暖胃,夏天凉吃消暑,而且价格便宜,1元一碗,任何人都消费得起.

 

 

 

 

材料:糖桂花,糯米甜酒,红枣.汤圆

 

 

 洪湖藕粉,这个是关键啊! 

 藕粉作用:清热凉血,益血生肌,止血散瘀,通便止泻、健脾开胃

 

 

 

 取一包藕粉,加少量冷水调成无疙瘩的藕桨

 

 

 砂锅里放水,糯米甜酒和红枣

 

 

 煮开后加入冰糖，糖桂花.汤圆

 

 

 

沸腾时将调好的藕桨倒入锅内，边用勺子不停的搅动

 

 

 

小火继续搅拌，当锅内的糊变成透明时关火

 

趁热装上一碗,米酒香,桂花香,还带着淡淡的藕香,还等什么,赶紧喝吧!

 

 

 

 

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