九乡新闻网马来西亚读高中:家庭版三杯鸡
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 18:28:46
【大菜简易做】家庭版三杯鸡
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来自：美食天下 作者:老杨的厨房 21小时前 |
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三杯鸡也是一道做法简单的大菜，可以根据自己喜好选择配菜，但是我今天没有放任何配菜。这道菜几乎没有什么技术含量。直接倒进去三杯东西，烧熟就可以啦！
原料：童子鸡、姜片、葱段、啤酒、油、酱油。
1. 原料图如图。
2. 鸡肉切块焯水沥干备用。
3. 半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段。
4. 倒入鸡块煸炒微黄。
5. 倒入啤酒和酱油，大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。
6. 大火收汁即可。
温馨小贴士：
1，三杯鸡是一只鸡各一杯，但是我用了半只所以减半，但是啤酒没有减半。 2，酒用啤酒我觉得很好吃，也可以换米酒，又是另一种味道了。 3，童子鸡很容易熟，所以炖20分钟足够了，但是喜欢软烂的可以炖30分钟。