迪亚士航海活动:一学就会的家庭版豆包
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/03 01:14:17
想起小时候老妈给俺蒸的豆包了,甜丝丝的,早上起来稍微热一下一气能吃俩,然后暖和和的去上学真好。
食尚小米美食定制——豆包
原料:自发粉、红豆馅
做法:
1、提前将面用温水和好,很多人问需要提前多长时间,其实自发粉不用太长,20分钟足矣。
2、将豆沙馅取出,我这是加了糖桂花的您买的要是没加就加点好吃也不干。(豆沙馅是康宁的帅哥去天津给我带的谢谢)
3、饧过的面再次揉的面滋润光滑即可
4、揪成的剂子擀成包子皮大小即可
5、包成小枕头形状的豆包
6、开大火,锅开后拿出屉上刷油,码入包好的豆包上汽蒸15分钟即可出锅。
小米提示:
话说别拿豆包不当干粮,豆包做好后,可以放在保鲜袋里保存,随吃随热,最好用蒸锅热,口感好,如果微波炉热的话一定控制好时间避免出现硬心。
红豆沙可以自己在家做,红豆提前一天清水泡好,第二天加,水和豆比例2比1放入蒸锅蒸45分钟或1小时,取出加入红糖、糖桂花就可以了,我老妈就这么做的。
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