九乡新闻网马东谈papi酱走红:茄汁鱼片
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/04 02:38:04
材料
1.鲢鱼1斤、太白粉5汤匙、炸油半锅、沙拉油2汤匙。
2.酱油1汤匙、酒1汤匙、盐/2茶匙、胡椒粒少许。
3.糖4汤匙、 醋4汤匙、盐1/4茶匙、蕃茄酱4汤匙、水半碗、麻油少许、青椒2个(切片)、凤梨1/6个(切片)。
做法
1.鱼去鳞、内脏、鳃、头、去中骨、剖下鱼片．切成一吋长的薄片 ，加入2料浸渍约10分钟。
2.将鱼片沾上太白粉炸至表面呈黄色时捞起。
3.将3料拌好爆炒加入鱼块搅拌即可。
营养成分
蛋白质76克、脂肪48克、醣类134克、热量 432卡。