九乡新闻网飞机发动机原理图解:攀枝花市林业局关于规范块菌采集管理的通告
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攀枝花市林业局关于规范块菌采集...
2010-06-24 11:27
攀枝花市林业局关于规范块菌采集管理的
通 告
攀枝花市国内最大的块菌核心产区，2008年被国家命名为“中国块菌之乡”。近几年块菌价格不断上涨，块菌饮食逐步发展，市场需求量越来越大，出现了掠夺性采集块菌现象。大量未成熟块菌流入市场，给消费者带来不必要的经济损失。同时，由于缺乏科学的采集方法，块菌的生长环境遭到严重破坏，菌塘被损，严重影响了块菌的繁殖，导致块菌产量急速下降；块菌采收时间过早，直接影响到块菌的营养成分的形成，降低了块菌的营养价值和经济价值。为了提高块菌的品质，规范块菌的采集行为，保护消费者利益，促进块菌产业的可持续发展，特通告如下：
一、采集时间。根据省市块菌专家研究认定，我市块菌成熟期在每年12月。为确保块菌成熟，块菌采集应在每年12月1日后进行。未成熟的块菌营养成分尚未形成，其剖面呈白色或浅黄色，没有营养价值。成熟块菌剖面呈黑色或黑褐色，间有白色网状丝，只有成熟的块菌才具有特殊的营养价值。
二、采集方法。用手或特殊工具采集块菌。采集块菌所用工具只能用耙或钎类，以避免伤及树根和破坏土壤中的块菌菌丝。严禁使用铁铲、板锄乱挖乱刨，做到科学采收。
采集完块菌后，应将土壤回填菌坑并覆盖腐殖质和枯枝落叶层，保护好菌塘。
采集块菌应只采集成熟的，严禁挖光，直径2厘米以下的块菌严禁采集
三、禁止块菌经营户在12月1日以前收购、销售和加工块菌。严禁块菌经营户收购、销售和加工直径2厘米以下的块菌。
四、广大采集户、经营户和消费者应本着保护天然块菌资源、提升攀枝花块菌品质、维护自身经济利益的原则，科学采集、合法经营、理性消费。
特此通告
攀枝花市林业局
二00九年十月十二日
类别：块菌政策 |
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攀枝花获“中国块菌之乡”称号
2010-08-22 11:34 攀枝花是中国块菌的天然分布中心区域，块菌年产量在100吨左右，约占全国产量的二分之一，以攀枝花为中心的块菌分布圈产量约占全国块菌产量的80%。日前，经国家经济林协会组织专家来攀考察认定，命名攀枝花市为“中国块菌之乡”的称号。
块菌（英文名Truffle）为子囊菌类中的块菌目（Tuberales）块菌科（Tuberaceae）块菌属（Tuber），俗称猪拱菌，无娘果，松露。是一种营养丰富的珍贵野生森林菌类，号称“林中黑钻石”。块菌富含17种氨基酸、8种维生素、适量的蛋白质，以及雄性酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸等50余种生理活性成份，具有益胃、清神、止血、疗痔、抗癌等药用价值，对癌细胞有一定的抑制作用，可以激发脑细胞活力。
中国和欧洲是商业块菌的天然分布中心。欧洲商业块菌主要是黑孢块菌（Tuber melanosporum）和夏块菌（Tuber acestivum），其国际市场价约800～1000欧元/千克，分布在西欧的意大利、法国、西班牙等国。中国商业块菌主要是印度块菌（Tuber indicum）和假凹陷块菌（Tuber pseudoexcavatum），以攀枝花为天然分布中心，并向周边地区辐射分布。
攀枝花市已有“市金沙江特产专营店”等商家率先开发、推广“中国攀枝花块菌”，并正在进行市场开拓。攀枝花市成为“中国块菌之乡”，为推进块菌从资源优势、技术优势向产业优势转化，促进林下资源的综合利用，为打造我国块菌知名品牌，营造块菌食用文化，拓展国内、国外两大市场，推动块菌产业快速、健康、持续发展起着重要作用。
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