九乡新闻网风雨十载:自制家庭豆腐 - 美妈厨坊
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 07:36:12
自制家庭豆腐本主题由 Angel 于 2010-2-12 11:55 加入精华 第一次在美妈厨房发贴，请大家多多支持哈！
市场上买的豆腐害怕有加石膏等物质，不敢给宝宝多吃，自从发现了这种制作豆腐的方法，既简单又安全，终于可以让宝宝吃上放心豆腐了。直接上作法。
用九阳豆浆机打一锅豆浆，我今天只做了一次豆浆的量
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2009-8-29 10:29
用小火烧开，放入一勺白醋，一边放一边搅拌
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2009-8-29 10:30
最后变成这样关火，可以多煮一会儿，去除醋的酸味
下载 (53.36 KB)
2009-8-29 10:30
在筛子上放一块纱布，把煮好的豆腐花倒进去过滤
下载 (56.43 KB)
2009-8-29 10:32
在滤好的豆腐上放一碗压实，想吃嫩一点的轻压，想吃老一点的重压
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2009-8-29 10:33
这就是刚才滤出来的豆腐水
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2009-8-29 10:33
约十分钟后，把豆腐倒出来
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2009-8-29 10:34
切小块，锅里放少量油，把豆腐放进去两面微煎
下载 (56.69 KB)
2009-8-29 10:35
放酱油、糖、葱等调味料和一点水烧一会儿
下载 (54.67 KB)
2009-8-29 10:36
成品
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2009-8-29 10:36 
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2009-8-29 10:36
你也来一口？
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2009-8-29 10:37
大家轻拍哈，卖相不是很好，但很安全很健康，主要是我家宝宝爱吃
另外，各位美妈们，做豆浆剩下的豆渣不要丢掉哦，可以拿来洗脸，去角质效果不错，洗完以后脸上滑滑的，摸着很舒服。但是此法一个星期最多只能用两次。
市场上买的豆腐害怕有加石膏等物质，不敢给宝宝多吃，自从发现了这种制作豆腐的方法，既简单又安全，终于可以让宝宝吃上放心豆腐了。直接上作法。
用九阳豆浆机打一锅豆浆，我今天只做了一次豆浆的量
2009-8-29 10:29
用小火烧开，放入一勺白醋，一边放一边搅拌
2009-8-29 10:30
最后变成这样关火，可以多煮一会儿，去除醋的酸味
2009-8-29 10:30
在筛子上放一块纱布，把煮好的豆腐花倒进去过滤
2009-8-29 10:32
在滤好的豆腐上放一碗压实，想吃嫩一点的轻压，想吃老一点的重压
2009-8-29 10:33
这就是刚才滤出来的豆腐水
2009-8-29 10:33
约十分钟后，把豆腐倒出来
2009-8-29 10:34
切小块，锅里放少量油，把豆腐放进去两面微煎
2009-8-29 10:35
放酱油、糖、葱等调味料和一点水烧一会儿
2009-8-29 10:36
成品
2009-8-29 10:36
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你也来一口？
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大家轻拍哈，卖相不是很好，但很安全很健康，主要是我家宝宝爱吃
另外，各位美妈们，做豆浆剩下的豆渣不要丢掉哦，可以拿来洗脸，去角质效果不错，洗完以后脸上滑滑的，摸着很舒服。但是此法一个星期最多只能用两次。