九乡新闻网韩硕画家:【爽口芹菜卷】
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/08 12:06:17
【爽口芹菜卷】
【爽口芹菜卷】 原料： 芹菜2棵 红、黄椒各半个 盐1/2茶匙（3克） 糖1/2茶匙（3克） 白醋1茶匙（5ml）鸡精1/2茶匙（3克） 香油1/2茶匙（3ml） 做法： 1）把红、黄椒洗净去籽，切成丝，泡在清水里（过10分钟后，它们就变成一个个可爱的卷卷了，作为装饰，很好玩） 2）芹菜去叶洗净后，切成5厘米长的段，横着片成2片，然后切丝，泡入水中，待变卷卷后，捞出。 3）锅中倒入清水，大火烧开后，关火，倒入芹菜卷，烫20秒钟，捞出浸入冷水。冷却后，捞出沥干水份。 4）将芹菜卷和红、黄椒卷放入大碗中，加盐、糖、白醋、鸡精和香油，搅拌一下就可以了。 超级罗嗦： **将红、黄椒和芹菜这样的菜菜，切丝后泡水，可以给它们整容。 **我考虑过营养流失的问题，但又觉得没那么夸张。生活中，有时更需要放下包袱的活一下。 **没耐心的，菜咋切都中！ 『分解ing........』 
前天吃肘子，今天只能吃的下这个了。 
【爽口芹菜卷】