韩服7.28ss改版武器:程天飞：独门健康技术盼转化

退休了好几年，但程天飞的精神状态似乎胜过30岁的年轻创业者。说到自己的创业历程，他有些“低调”：我现在还是创业初级阶段，做得很小，只能慢慢发展。而说到自己的独门技术，他又很高调：我的“不含反式脂肪酸的奶油”，是当今的一流技术。他最盼望的，是将这项技术推广、做大，转化成热销产品。

    “我的发明，与我的专业十分相关。”程天飞研究的是中医医学，但他的创业项目却是开蛋糕店。“为什么跨行跨得这么远？”程天飞说，“目的就是为了推广我的技术呀。”

    从2003年开始，程天飞就开始关注健康技术中的糕点添加剂领域，“目前的糕点所使用的奶油，多是从棕榈油中提炼出来的，含有反式脂肪酸。”他说，这种物质在人身体里的代谢速度极慢，平均代谢周期为51天，如果食用者有血栓、毛细血管阻塞等毛病，这种物质就会更久地留在体内，时间长了可能会致癌。

    程天飞利用自己所学的中医知识，从海带等海藻中提炼奶油替代品。他用最土的手工家庭式作业方法，提炼出来的奶油替代品外观与普通奶油一模一样，调上味道后口味上与奶油也没有区别，而且加工成本比奶油更低。

    听起来，这是一种完美的发明，低成本健康又安全。然而，正因为程天飞一直是在家里自己用土法制作，一无工艺标准，二没有卫生条件，再加上自己资金实力有限，所以一直没有办法大量生产，也没有很好地推广。

    程天飞干脆开了一家糕点店，就用自己提炼的奶油，“让所有人都尝尝，让他们觉得好”。

    多方权威认证为技术“打分”

    采访中，程天飞拿出一沓医学、营养学机构对他的产品所作的鉴定报告。记者看到这些机构有国内的也有国外的，有卫生组织、营养学机构和医学机构，其中不乏权威机构。

    “这些鉴定都不是我自己花钱做的。”程天飞说，他通过很多途径对自己的技术进行宣传，曾经自己撰写论文，给北京、深圳、上海等地的媒体投稿，有些媒体刊登后，吸引来很多投资者关注。

    这些投资者第一关心的问题，就是这种技术是不是像程天飞说的那么神。于是提出将他的产品和技术送检，“检就检，怕什么。”程天飞第一次送检是在上海一家卫生检测机构，检测报告说明，这种奶油替代品中确实不含反式脂肪酸。投资人当即表示很有兴趣，但是因为提出的条件程天飞不能接受，合作没有成功。

    此后，但凡有投资者表示希望合作，都会提出检测的要求，程天飞慢慢意识到：多一些检测也好，如果有很权威的机构能认定自己的产品优良，对自己的产品推广也有好处。于是，他建议到更权威的机构进行检测，于是有了他手中的一沓检测报告。

    想投资的人很多，一直没谈成

    虽然有一大沓检测报告，但从2004年至今，程天飞的项目仍停留在小作坊阶段，就算不久前曝出反式脂肪酸影响健康的话题，引起了社会广

    泛关注，程天飞仍然没有抓住这个机会好好推广。

    程天飞说，原因有几方面，一方面，很多小规模投资人，能够提供几十万甚至上百万的资金，但因为自己的产品是一种食品，大规模生产食品需要取得食品生产许可，而取得这一许可的门槛比较高，达到基本卫生条件需要投资200万～300万，小规模投资人被挡在门外。

    也有投资规模较大的投资人，但是对方会提出各种条件，比如将生产基地设在外地，资金管理和利润分配问题等，往往因为这些条件程天飞不能接受，而导致合作无法继续。

    还有一批“超级”投资人，能够投资巨额资金，也有意向合作，但是因为考虑到投资该产品后，需要面临世界奶油生产巨头的竞争和打压，风险太大，于是也放弃了。

    【专家支招】

    可向高端平台寻资源

    武汉市经信委相关专家为程天飞的项目支了个招：可以向高层平台寻求咨询。

    9月17～18日，在武汉科技会展中心将举行第七届中国·湖北产学研洽谈会。这个洽谈会由国家工信部、教育部、科技部、中科院、湖北省政府、武汉市政府共同主办，规格为国家级，但由于是在武汉举办，所以最大的实惠会落到武汉企业头上。

    这个洽谈会就是政府出钱，邀请财大气粗的投资人，技术顶尖的科研机构，和想赚钱的老板到一起，三方共同交流，寻找合作机会。

    对于投资人来说，可以寻找有市场潜力的科技项目。对于程天飞这样的技术拥有人来说，可以把苦心研发的技术“变现”，寻找合适的投资人。

    武汉创业天使导师团定于2011年9月15日（周四）上午8：30~11：30在企业服务大楼一楼（汉口青年路560号）举办创业导师服务日活动，组织相关的管理、营销、人事、投资、法律、心理等创业导师义务提供“一对一”结对帮扶、创业咨询、创业风险评估、创业交流等活动。

    本次活动为公益性创业服务活动，欢迎社会各界创业朋友参加，报名热线85317065。

详情请看：http://cjmp.cnhan.com/whcb/html/2011-09/13/content_4888229.htm