韦德中国行2016视频:海水鱼淡水养---美国红鱼落户顺义

美国红鱼落户顺义
www.cqagri.gov.cn  [2008-04-14] ·作者： ·来源：
顺义区水产服务中心依靠科技、勇于创新，与北京金川特种水产养殖有限公司合作，于去年引进5万尾美国红鱼鱼苗，驯养初试成功。此举填补了北京地区海水鱼淡水养殖空白，是振兴淡水养殖业、增加水产名优品种、丰富首都人民菜篮子的新举措，对促进农民增收，推广集约、高效、生态水产养殖技术，实现美国红鱼淡水养殖产业化起到了示范作用，也是发展休闲渔业成为推动社会主义新农村建设的一个新亮点。
美国红鱼又名眼斑拟石首鱼、拟红石首鱼、红鼓鱼、红鱼、斑尾鲈、海峡鲈、黑斑红鲈、大西洋红鲈等，属鲈形目、石首鱼科、拟石首鱼属，原产于南大西洋和墨西哥湾沿岸水域。
美国红鱼喜欢集群，洄游习性明显，为广温、广盐性鱼类。盐度的适应范围很广，淡水、半咸水、海水中均可正常生长发育。红鱼为肉性杂食鱼类，而且食链环节较高，在自然水域主要摄食贝壳类、头足类、小鱼等，在人工饲养条件下也摄食人工配合饵料。红鱼生长速度快，原产地当年生个体可达500-1000克，最大个体可达3000克；在人工养殖条件下，在台湾省当年生个体可达1000克,青岛、连云港等地可达500克以上。
美国红鱼是美国和墨西哥人的重要垂钓和捕捞对象，肉质鲜美适于红烧、清蒸和烧烤。烧烤红鱼风靡全美国，也是美国重要的鱼类养殖品种。
水产服务中心将加大美国红鱼推广力度，购进、培育亲鱼，扩繁扩养，完善孵化、淡化、苗种培育、越冬、成鱼养殖等一系列技术操作规程，并重点抓好对养殖户技术培训，培养一支技术过硬的专业队伍，做好全程服务。今年计划孵化苗种906万尾，生产淡化鱼种317万尾，推广面积200亩，带动30户农民养殖。预计产成鱼3.6万公斤、产值108万元、利润50万元。
2009年，计划推广面积500亩，带动100户农民养殖，生产淡化鱼种1000万尾，预计产成鱼37.5万公斤、产值1500万元、利润600万元。
美国红鱼
 http://www.dgfishing.com  08-08-08 18:53:36    1197

俗名: 眼斑拟石首鱼、拟红石首鱼、红鼓鱼、红鱼、斑尾鲈、海峡鲈、黑斑红鲈、大西洋红鲈
产地及产期:
为广盐、广温、溯河性鱼类，分布于南大西洋和墨西哥湾沿岸水域。1991年引进我国，并开展繁殖、养殖。
介绍:
外形与黄姑鱼较为相似。区别在于其背部和体侧的体色微红，幼鱼尾柄基部上方有1黑色斑点。体延长，呈纺锤形，侧扁，头部钝圆，背部略微隆起。全长为体高的2.65－2.70倍，体长为体高的2.0－2.1倍，尾柄长为高的1.8－1.9倍。
该鱼是美国和墨西哥的重要垂钓和捕捞对象。其肉味鲜美，适于清蒸和烧烤，烧烤的红鱼排风靡美国。亦成为美国的重要养殖鱼类。目前在我国已普遍开展养殖，前景广阔。
美国红鱼养殖技术
2011年4月18日蔡晓兰_营山 南充市
美国红鱼原产于美国南部墨西哥湾沿岸，是一种极具商业和游钓价值的鱼类，其形体与大黄鱼颇相似，但体色微红，尾的基部上方有一黑色斑点。该鱼肉质鲜美，刺少，且富含不饱和和脂肪酸，因此倍受消费者的青睐。我 国于1991年引进，经过小规模的试养和人工繁殖试验，证明很有推广的前途，特别适应在南方沿海虾池中进行池养和网箱养殖。
一、 生活习性
1、习性 在性成熟之前栖息于河口水域，在2—33℃水温内均可正常生活；在18—30℃生长迅速。红鱼为广盐性鱼类，不仅能在海水中生长，经过驯化后在淡水中也能正常生长。& #160;
2、食性 美国红鱼为肉食性鱼类，食量大，摄食能力强，对饵料要求不高，以小型鱼类、虾、贝类为食，人工养殖可投喂杂鱼和对虾、真鲷。
3、生长 美国红鱼生长迅速，海南省陵水县新林港1996年冬引进9000尾美国红鱼苗，经10个月的网箱养殖，养出成鱼平均每尾体重达1600克，最大的体重2050克，获 得较好的经济效益。
二、 养殖技术
红鱼可采用网箱养殖和池塘养殖两种方式。在这里介绍海水网箱试养的技术：
1、养殖密度和投饵量 2厘米左右的鱼苗在网箱中投苗密度每立方米1000尾，此时投喂鱼糜和配合饲料。投喂次数每日1—2次，日投量占体重10%—20%。来年开春后将苗种稀养，当 体长长到18厘米后每个网箱（3米×3米×3米）可养鱼种300—500尾，投喂鲜杂鱼和人工配合饲料，日投量占体重5%—10%。
2、饲养管理 红鱼有喜食活动的食物的习性，对沉底的食物较少摄食，建议投喂浮性饲料或采取挂蓝投饵等措施，以达到良好的投饵效果。
3、病害防治 美国红鱼在养殖过程中尚未发现有较为严重的病害，遇到此较多的是由于养殖鱼体表大面积润性炎症而引起的死亡。这与操作不慎造成的机械损伤有关，投 喂抗菌素和药物泡洗能达到部分治疗的效果。肠炎是鱼类养殖中的常见病，红鱼食量大，若投喂不新鲜饵料或投喂过多会引起肠炎。卵甲藻对红鱼也会造成一定的危害。
美国红鱼的池养可根据实际情况，如建立红鱼——贝类、红鱼——杂食性鱼类等混养模式。在精养池塘中养殖密度控制在每亩4000—6000尾之间。
成鱼养殖 美国红鱼的成色养殖方式主要有池塘半精养和室内流水精养两种，但以池塘半精养较常用，现介绍如下。
(1)越冬。鱼体达到商品规格约需12个月，这就必须越冬。
(2)放养。放养量一般每l／15公顷300～600尾。放养规格5厘米左右。池塘注水在鱼种放养前l～2周进行，一般池水深度30厘米时施肥一次，待池水加满后再施肥一次。& #160;
若放养小规格鱼种，在池水深度达30厘米时放养，然后随着水温升高，逐渐加深水位，每天投饵3次。若放养的鱼种规格大于15厘米，池内应有适合的浮游生物种群，否则应补施肥料1次，放 养时的水温应在10℃以上。
美国红鱼饲料中的蛋白质含量以35％为宜，饲料中应含12％以上的鱼粉，添加一些虾头粉可改善饲料的适口性。饲料颗粒的大小以适合鱼的口径为宜。
美国红鱼养殖成本日益上涨，利润空间微薄
http://china.toocle.com 2010年05月07日08:51 水产前沿
生意社05月07日讯

美国红鱼，又常被称为红鼓鱼、红鱼，为广温、广盐、溯河性鱼类，在我国广东、福建、广西沿海等地都有养殖，其主要养殖方式为网箱养殖与池塘养殖。
美国红鱼生长快速、抗病力强、存活率高、又耐低氧，非常适合高密度的养殖。据介绍，该鱼半年时间就能长到7两以上的上市规格，福建地区，投喂充足的话，一年能达到2斤多。养殖过程中基本不需要使用药物，而珠三角地区养殖可高达7000-8000斤/亩。据介绍，因为美国红鱼适应力、生存能力强，一年中生长的周期较长，常可作为“备养品种”，当饲料或鲜杂鱼较贵时，可暂时停喂或少喂，当饲料过多、鲜杂鱼便宜时，再投喂充足，以此来降低成本。
美国红鱼商品鱼以内销为主，也有少量外销到韩国等地。该鱼在广东、福建、广西多以鲜活鱼为主，山东、北京等地市场则主要以冰鲜鱼形式供应。去年广东地区7两以上价格在6.5元/斤左右，这个价钱养殖户基本处在保本和几毛钱利润之间，近期价格在7.5-8.0元/斤；福建地区上市规格较大，价格也偏高，去年1斤以上规格，价格在9元/斤左右，利润在2元左右。但由于今年饲料涨价明显，养殖利润空间不容乐观。
福建是美国红鱼最大的苗种供应地，其苗价也相对其他地区稍稍便宜，不少广东、广西等地养殖户到福建买苗。而福建苗价低一方面是因为苗量较大，另一方面，很多其他省份买苗的客户还要加上运输成本。据福建某苗场介绍，美国红鱼正常的产卵季节在7、8月份，目前反季节苗比较普遍，出苗的高峰期在3-4月。2009年，福建3cm的规格苗价格为0.06-0.07元/尾，今年则在0.09-0.1元/尾；而广东珠海地区今年3cm的规格苗价格约0.12元/尾，4-5cm苗价格为0.2-0.3元/尾。据悉，广州某苗场春节前后3cm的规格苗价格曾达0.17元/尾，近期则在0.1元/尾左右。
美国红鱼终见“红盘”
南方报业新闻 时间: 2009年01月15日 来源: 南方农村报

□本报记者　吴耀华
美国红鱼做为广东海水养殖的主要品种之一,在2008年没怎么“红”,反让其养户心生寒意。由于去年底,各类难越冬的鱼集中上市,美国红鱼曾一度滞销,价格更是跌破6元成本线。随着2009年春节临近,节日需求增加而竞争有所减弱,美国红鱼终可让其养户长舒一口气,鱼价开始回升,而且涨势明显。
鱼价曾跌破成本
2008年末,湛江市麻章区太平镇的养户阿平为他养的两口塘美国红鱼“操碎了心”。养了1年多,9亩的鱼塘里还有美国红鱼约7万多斤,规格多在2斤/条以上。由于鱼已达上市规格,“年末经销商饲料款追得较紧”,加上年底家庭的各项开销也大,阿平在去年11月初就找鱼中过来看鱼。“从6块多到跌破6块,出价一次比一次低。”阿平长叹口气。由于与理想价位相差较远,出售又不赚钱,阿平最后一斤鱼都没卖,饲料款也只好东凑西借地还了一部分。
“去年美国红鱼价格最低时只有5.6元/斤。”今年1月9日,在湛江做了多年鱼虾收购批发生意的陈军老板告诉记者,该价位“已跌破美国红鱼成本价”。
据了解,美国红鱼的养殖方式主要有网箱和池塘两种,其成本分别为7元和6元。如果养殖过程管理不当,美国红鱼的养殖成本更高,“尤其是网箱养殖,鱼会从网箱破洞溜走。”陈军表示,在2008年,许多美国红鱼养户多“挣扎在保本线边缘。”
去年产量增加一倍
由于美国红鱼的主要消费市场在国内,主要以冰鲜鱼形式供应山东、北京的市场,而广东、广西多以鲜活鱼为主,只有少量出口到韩国、俄罗斯。
陈军认为,2008年美国红鱼的丰产是跌价的主因。据了解,美国红鱼在广东的主产区是珠海与湛江。去年,单在珠海,美国红鱼的投苗量为4000万尾。现在规格在1斤以上的美国红鱼,珠海的存量超过200万斤,湛江至少有50万斤。而在2007年,广东的美国红鱼年产量才120万斤。
“今年的海洋捕捞也获得丰收。”陈军说,按人们的消费习惯,市民更倾向于选择购买天然海洋鱼类,这也分走了部分养殖鱼类的市场。而随着天气逐渐转冷,许多养殖金鲳、军曹等鱼的养户也纷纷清塘出鱼。“这类鱼越冬风险大。”做海水鱼饲料经销的老马表示,养户担心一年的辛苦成果被冰冻再次夺去,多在去年底把鱼出完。这样,一大批养殖鱼集中上市,大大加剧了市场竞争,各类鱼价也多应声而降,美国红鱼也不能幸免。
春节鱼价或更高
“前两天美国红鱼价格有小幅上涨。”陈军表示,现在规格在0.8斤以上的美国红鱼收购价为6.2元/斤。“很好卖。”他收购了1万斤美国红鱼,当天就批发销售一空。这段时间,陈军每天的出货量均在1万斤左右,与去年同期相当。由于美国红鱼订购单逐渐增多,他打算准备增加收鱼力度,提高出货量。目前,全国的美国红鱼日出货量为12万斤,“还可以更多一些。”
“主要是临近春节,市场其他品种鱼减少,而需求开始旺盛。”老马表示,由于其他类不耐寒的养殖鱼,如金鲳、军曹鱼的相继清塘出售,后市只有耐寒鱼来补充,美国红鱼正属于此类。据了解,红鱼对外界环境适应能力强,属于暖水性种类,但在2—33℃范围内均能存活,在广东越冬完全没问题。当其它鱼类纷纷退出市场时,它便登台亮相,成为市场交易中为数不多的主角之一。
虽然现在美国红鱼的价格与2007年7.5元/斤收购价还有较大差距,业内人士认为,到了春节前后,鱼价肯定还会涨。