霍邱县三中:家常美食--酱香猪蹄2

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/05/02 06:39:37

原料:猪蹄两只，葱姜蒜,花椒，大料，老抽，料酒,盐.

做法:
(1)猪蹄焯水,去掉血水和浮沫.

(2)锅中加水,放入猪蹄，老抽，葱姜蒜,花椒，大料.煮两个小时。

(3)待肉烂加盐再煮,汤汁收差不多出锅.

迫不及待咬了一口。

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