霍思燕泰迪:泥鳅育种技术鳅种培育

泥鳅育种技术鳅种培育

待鳅苗长至3厘米左右(约1个月)，便应进行分池养殖，一般每平方米放养50尾(即150克)左右，如有流水条件，放养量可适当增加。鳅种池可以是土池，也可以是水泥池，面积50~100平方米，水深40厘米。 
    鳅种放养前10天进行清池施肥，放养后每日投喂饲料3次，日投饵量按鱼体总重的3％~5％计，每次投饵要使鳅种在1小时内吃完。

泥鳅人工催产

选择成熟度较好的雌雄泥鳅后，就可进行人工催产。催产药物采用绒毛膜促性腺激素(hCG)，雌鱼剂量为每克体重20~40国际单位，雄鱼减半。注射方法为背鳍基部肌肉1次注射。雌雄比例一般为1∶2或1∶3。注射时间一般选择在晚上7~8时。注射后的鱼放入挂有鱼巢(用水草制成)的孵化池或网箱中。在水温为25℃左右时，注射后12小时可发情，这时可进行人工采卵受精。首先将雄鱼的精液挤出，再将卵子挤入器皿中，并用羽毛轻轻搅拌，用水冲洗后将受精卵轻洒在鱼巢上，不要轻易搬动鱼巢。 
    孵化 
    将附有卵粒的鱼巢放在池中，密度要适宜。如果是静水池塘，需要充气，以保证孵化时所需的充足的溶氧。充气量大小与卵质密度有关，如鱼巢放置密度较稀，卵质好，则充气量小；反之，充气量要大。在水温25℃左右时，约30小时可以孵化出膜。在精心管理下，孵化率一般可达80％左右。仔鱼出膜后3天，需立即清洗鱼巢，将仔鱼移入水质良好的池中暂养。仔鱼暂养时要投喂熟蛋黄，每10万尾鱼苗投喂一个蛋黄，上下午各投1次，蛋黄要用手捏碎经120目筛绢过滤后再投喂，第二天投喂前要清除残渣，并加入新水再投喂。仔鱼高密度暂养的时间一般为5天，以后可转入池塘中饲养。

泥鳅的亲鱼培育

培育池用水泥池或土池均可，面积一般在30~50平方米。池底要求有淤泥15厘米左右。水深50厘米，进出水口处用拦鱼网罩拦好，以防泥鳅逃逸。培育亲鱼的泥鳅可选择天然捕捞、市场购买或自己人工繁殖，无论哪种来源，都要求无病无伤、体质健壮。池中要常充新水，保持水质良好。池中可常投入一些水草或旱草，以利遮阳、避光、肥水，增加水中的腐殖质。除使池水保持肥爽外，还要加强投喂人工饲料，如米糠、麸皮、豆饼、花生饼等，均需粉碎置于饲料盘中，供亲鱼摄食。投饵量一般为泥鳅总体重的5％左右。为了使泥鳅摄食均匀，最好每天上午9时和下午3时投喂2次，要将饲料盘中的残饵清除，换入新饲料。春季3月下旬以后，要进行亲鱼的强化培育。在上述植物性饲料中要多加入些含蛋白质较多的物质，如鱼粉、碎鱼虾、动物内脏及下脚料等，以促使亲鱼的性腺发育。在强化培育时期，更要注意水质，要经常换新水，以保持水质肥爽。 
    (1)亲鳅的来源与选择 
    亲鳅的来源通常有三个：一是自己培育的已达性成熟的成鳅；二是从市场上购买的性成熟的泥鳅；三是从自然界中捕捉的野生鳅。三种来源是选择亲鳅时都应注意到的，自养鳅在数量上质量上都较好，无传染病危险；野生鳅的购买来的亲鳅，可以避免泥鳅的近亲繁殖。 
    无论是哪种来源的亲鳅，必须进行严格排选。凡选用作催产的亲鱼，都要求体质健壮、无病无伤、各鳍完整，年龄在2~4龄之间，雌鳅体长10~15厘米，体重16~30克，雄鳅体长8~12厘米，体重10~15克。雌雄泥鳅的主要特征是：雌鳅胸鳍短而宽，末端钝圆，呈舌状，腹部丰满圆润，富有弹性，腹部有明显向外突出，将雌鳅腹部朝上，可看到明显的卵巢轮廓，生殖孔圆形外翻，呈粉红色。雄鳅胸鳍较狭长，末端较尖，呈镰刀状，最外侧2~3根鳍条末端略向上翻，生殖孔狭长凹陷，呈暗红色，轻挤腹部，有的可流出乳白色精液。雌雄比例掌握在1∶2左右。 
    (2)亲鳅培育池 
    亲鳅培育要求面积在50平方米左右，长方形水泥池，底铺20厘米厚粘土层，水深1.5米。进排水口分设池两端并安装防逃网。 
    (3)亲鳅放养 
    亲鳅放养密度不宜过大，以每平方米放10~20尾较好，雌雄比例1∶2。放养前15天要进行清塘消毒，每平方米施生石灰100~200克，全池泼洒。 
    (4)养殖技术 
    泥鳅是杂食性鱼类，植物性饲料和动物性饲料均要投喂，培育亲鳅，要多投动物性饲料。常用的动物性饲料有水蚤、蚯蚓、蚕蛹、鱼粉等；常用的植物性饲料有米糠、麦麸、豆饼、花生饼、玉米粉、豆渣、洒糟等。每天的投饵量依天气、水温和水质的变化而不同，每天投饵2~3次，每次投置以1小时吃完为度，池中设饲料盘，饵料放置盘上，沉入水底，任泥鳅自由采食。投饵要注意营养全面、平衡，动植物饲料搭配投喂。

泥鳅的繁殖与苗种培育

泥鳅对环境适应能力强,饲料来源广，池塘、坑函、稻田中都能养殖。
    泥鳅属底栖小型经济鱼类，在二龄时性成熟，开始产卵。成熟的雌鳅肚大腹圆，胸鳍圆滑，个体大于雄鳅。泥鳅的生殖期一般在4~8月份，5月下旬到6月下旬，水温25℃左右时，是产卵盛期。泥鳅分批产卵。用做繁殖的亲鱼，要选择体色正常、体质健壮、无病无伤的，雌鳅最好选取体长15厘米以上、体重30克以上腹部膨大的个体，雄鳅可以略小。个体大的雌鳅怀卵量大，雄鳅精液多，繁育的鱼苗质量好，生长快。
    泥鳅的自然繁殖方法简便。开春后,修整好鱼池,用生石灰消毒,然后注入新水,待池水药性消失后，将亲鱼按雌雄比1:2的比例放入池中,每平方米面积放300克左右。当池水温度上升到20℃左右时，就要在池中放置用棕片、柳树须根或水草等做的鱼巢，放置鱼巢后要经常检查并清洗上面的污泥沉积物，以免泥鳅产卵时影响卵粒的粘附效果。泥鳅喜在雷雨天或水温突然上升的天气产卵。产卵多在清晨开始，至上午10时左右结束，产卵过程需20~30分钟。产卵时亲鱼追逐激烈，高峰时雄鳅以身缠绕雌鳅前腹部位，完成产卵受精过程。产卵后，要及时取出粘有卵粒的鱼巢另池孵化。以防亲鱼吞吃卵粒。同时补放新鱼巢，让未产卵的亲鱼继续产卵。产卵池要防止蛇、蛙、鼠等危害。
    泥鳅的人工繁殖方法与家鱼相同，使用的催产剂种类与剂量按每条雌鳅计,分别为：鲤鱼垂体0.5~1个,或青蛙垂体2~3个，绒毛膜促性腺激素100~150国际单位，或者类似物(LRH-A)5~10微克。雄鳅剂量减半。溶剂注射量为0.1~1.2毫升，采用1毫升的注射器和4号针头注射。注射部位为腹部线，胸鳍腹鳍之间，也可背肌注射。因泥鳅喜钻动，注射时可用湿纱布包着(露出注射部位)。注射后放入产卵池中，此后的工作与自然繁殖相同。水温20℃~25℃，经10~15小时就会发情产卵。
    若采取人工授精，可将已注射催产剂的雌雄泥鳅分别暂养于小池或网箱中，水温18℃~25℃时，经10~15小时，轻压雌鳅腹部有卵粒流出，即可采用干法进行人工授精，操作方法与注意事项均与家鱼相同。卵粒人工授精后随即上巢。方法是：取清水一桶，将鱼巢平铺桶底，然后一人轻轻抖动鱼巢，同时搅动水体，另一人徐徐将卵粒倒入桶中，使卵粒均匀上巢。上巢后再转入到孵化池中孵化。
    泥鳅的受精卵在水温 20℃~30 ℃范围内都能正常孵化，一般2天左右可孵出鱼苗。用小容器静水,勤换水(每天两次)孵化效果最好，每升水放孵400~600粒为宜。孵化时要避免震荡。孵化中可用0.1ppm的孔雀石绿溶液进行消毒，以防寄生水霉。
    刚孵出的鳅苗不能自由活动，因头部附着在鱼巢或其他物体上，以卵黄为营养。在池中孵化的鱼苗一般留原池培育,水深保持在20~30厘米，每平方米密度以500~1500尾为宜，密度过大时应取出部分鱼苗另池培育。
    鳅苗孵出3天开始摄食。 此时应投喂煮熟研碎的蛋黄或鱼粉悬浮液，一日数次,投喂量以1小时内吃完为限。过2~3天改投水蚤、轮虫、捣碎的丝蚯蚓或蚕蛹等。经10天左右的培育,鱼苗长到1厘米时即可转入到鱼种池中饲养；密度小的可留池培育,过一月左右鱼苗长到3厘米上下时再转入到鱼种池，也可直接放入稻田、池塘或坑函中进行成鱼饲养。
    鱼种池面积以30~50平方米为宜，放种前要清池消毒，并施基肥培育饵料生物。放种量为每平方米30克(800~1000尾)左右。 鱼种下池后半月内投喂粉末状的配合饲料，每天投饲两次，投量为鱼种重量的3%~5%。夏季鱼池水浅水温高，要随时注意水质变化，勤换新水。当鱼种长到10厘米左右，进入成鱼饲养阶段。

泥鳅苗种培育技术

一、鳅池建造

    鳅池地址选择。鳅池宜选择水源充足、水质良好、避风向阳、交通便捷处，池底土以黏土带腐殖质为最好，不宜使用沙质底。
    鳅池建造。鳅池结构可以是水泥池，也可以是土池。
    ⑴水泥池结构鳅池。按设计挖好土池，四周池壁用水泥板或砖砌水泥抹面。池深1-1.5米，水位线以下50-80厘米，面积10-200平方米为宜。池底用水泥抹平或石渣夯实，上铺20厘米粘土层，在排水口附近挖1平方米左右、深20厘米的集水坑，便于捕捞。进出水口都要安装防逃设备。
    ⑵简易土池结构鳅池。池壁和池底夯实，池面200-500平方米，不宜超过1000平方米，池口高出地面10-20厘米。进排水口用三合土或水泥结构建成，用铁丝网或尼龙网防逃。池底铺30厘米厚塘泥，培肥水质。池底最好开50厘米宽、200厘米长、30厘米深的浅沟若干，供泥鳅避暑和捕捞之用。
    二、鳅苗培养
    放养前的准备。池子用常规办法清整，鳅苗入池前7天，用人畜粪作为基肥，每平方米用量0.5公斤，培肥水质。人工繁殖的鳅苗孵出后，在孵化缸内静养3天，然后投喂鸡蛋黄汁。2天后移入培养池。每平方米放养2000-3000尾。
    鳅苗培养要点。发塘阶段主要抓好饵料投喂，每天泼洒豆浆2次，用量每万尾苗用黄豆磨原浆50克，连续投喂20天。此后，改投豆渣、米糠、麦麸或菜籽饼。也可喂水蚤、丝蚯蚓等动物性饵料。日投喂量为鳅苗体重的5-8%，分3次投放。经1个月左右饲养，鳅苗体长达3-5厘米，体重1-2克，此时应进行分养。在高温的夏季，须经常加注新水，或在池上搭荫棚。培养阶段、水深应控制在30厘米左右。同时防止敌害生物如水蜈蚣、红娘华等生长繁殖。
    三、鳅种培养
    鳅种培育放养密度每平方米1000尾左右，水深30-40厘米。放养前清塘消毒，施入基肥，放养后实行"定质、定量、定时、定位"投喂制度，每天投喂2-3次，日投喂量为鱼体总重量的5-8%，经常加注新水。根据天气及鱼种摄食情况，投饵量要适当调整。饲养管理要求池水透明度控制在15-20厘米，常施追肥保持肥水。苗种阶段发生的主要病害为由车轮虫、三代虫引起的寄生虫病，防治方法：用0.7×10－6的硫酸铜和硫酸亚铁合剂兑水全池泼洒或用0.15×10－6-0.2×10－6的灭虫精全池泼洒。 

泥鳅的人工繁殖苗种培育及养成技术

泥鳅肉质细嫩、味道鲜美，具有较高的营养和药用价值。是当前很有发展前途的一个优良经济鱼类。现将其人工繁殖及养成技术介绍如下：
    一、人工繁殖
    1、亲鳅来源与选择。亲鳅可从沟塘捕捞或到集贸市场上选购。选择的标准是：2龄以上，体形端正、色泽正常，无伤病。雌鳅选择体长15厘米，体重30克以上，且腹部膨大、柔软，轻压腹部有卵粒流出；雄鳅略小于雌鳅，轻压腹部有乳白色精液流出。雌雄配比1:3。
    2、催产与孵化。催产在水泥池中进行，面积5平方米，池深0.8米，注入水深0.3米，水为经曝晒的机井水，水温控制在23-25℃。产卵池中设置卵巢，用沸水煮过的棕皮或水草做成，将产卵巢用竹竿固定在产卵池的中央。催产药物用绒毛膜激素（HCG），每尾雌鳅用1000国际单位，雄鳅剂量减半。药液注射量为0.1-0.2毫升。采用1毫升的注射器和四号针头进行背肌注射。针头入针深度0.2-0.3厘米，针头斜向前方与体轴成45°夹角。注射药物后约10-15小时便会发情产卵。
    孵化采用静水孵化法，但孵化期间要勤换水，每天换水2次，温差不超过1-2℃。孵化池为水泥池，面积5平方米，孵化池深0.8-1米，注入水深0.3-0.4米，水为经曝晒后的机井水，水温保持23-25℃。孵化放卵密度为每平方米4000粒左右。孵化时孵化池上方要遮蔽阳光，以防鱼苗发生畸形。如遇阴雨天，要用1%的孔雀石绿溶液进行消毒，以防止寄生水霉病。
    二、苗种培育
    受精卵在水温23-25℃时，经1-2天孵出鳅苗。鳅苗孵出后，在孵化池中进行培育，培育密度为每平米3000尾。孵出3天后鳅苗开始吃食，此时可投喂蛋黄，每10万尾鳅苗每天用1个蛋黄，每次投喂量以1小时内吃完为限。2-3天以后，改投鲜活水蚤、小轮虫。经过10天左右，鳅苗长到1厘米时转到苗种池培育，或直接从孵化池中培育到鳅苗长到3厘米时再转入育种池。
    育种池为水泥池，面积10平方米，池深0.8米，注入水深0.3米。鳅种下池前要进行清池消毒。方法是：先排出池水至仅剩0.1米，然后按200公斤/667平方米（1亩）的用量，用生石灰化水全池泼洒，再注水至最高水位线。7-10天后放苗。鳅种放养量为每平方米2000尾。放种后半个月内投喂粉末状配合饲料（饲料配方：50%干水蚤，30%鱼粉，10%小麦粉，10%猪血粉），此后逐渐掺入植物性饲料。每天喂3次，上午8时、中午2时、下午5时各喂一次，投饵量约为鳅体重的8-10%。3次投喂量的分配比例是：50%、30%、20%。同时要注意水质变化，夏季池水浅水温高，要经常换水。当鳅种长到10厘米左右时，转入到成鳅养殖阶段。
    三、成鳅养殖
    泥鳅成鱼养殖可分为水泥池和土筑池两种方式。水泥池面积10平方米，池深0.8-1米，池底垫上腐殖土0.2米，注水0.2-0.3米。鳅种放养前要进行清池消毒，方法同育种池。放养量为每平方米1000尾。土筑池池壁要用预制板加固，池堤高出水面0.8米，堤宽0.8-1米，池底用三合土夯实，加垫腐殖土0.2-0.3米，面积50平方米，注水0.3-0.4米，鳅种放养前也要进行清池消毒，方法与育种池消毒法相同。鳅种放养量为每平方米600-800尾。在土筑池内，放鳅种1周前，以每10平方米2-3公斤的用量在池底堆放禽畜粪肥培肥水质，培养饵料生物。
    饲料可投喂米糠、鱼粉、绞碎的动物内脏以及麸皮、豆饼、豆渣、猪血粉等，也可直接投喂全价配合饵料。我们试验采用的饵料配方为：50%小麦粉、20%豆饼粉，10%米糠粉、10%鱼粉，7%血粉，3%酵母粉。配合饵料加水调拌捏成软块状投于水中食台上。投饲量应根据天气和季节不同而变化。一般投量饵为鳅体总重量的5-8%，旺季达10%。每日投喂2次，上午7-8时，下午4-5时各投喂一次，上午投喂量较大，约占日投喂量的60-70%。同时，还要视鱼的吃食情况灵活掌握投量。饲养期间要经常清扫食台，防止水质恶化，夏季每天要换水1次，每次换1/2。还要定期泼洒生石灰1.5-2毫克/升，或漂白粉0.1毫克/升。

泥鳅苗种的快速培育技术介绍

泥鳅具有分布广、抗逆性强、易养殖等特点，且具有较高的药用价值，素有“水中人参”之美称，现将泥鳅苗种快速培育技术介绍如下。 
    一、场地选择 
    养殖场所应水源充足，排水方便，能自灌自排，水质清新，无污染，土质中性或微酸性，阳光充足，环境安静，交通便利，供电正常。 
    二、池塘建造 
    1、池塘规格 
    面积50平方米~100平方米，池塘四周高出水面40厘米，池埂坡度60℃~70℃，池深80厘米~100厘米，池塘挖成后应把池壁夯实，用50厘米×50厘米水泥板做护坡，池底铺设腐殖泥土20厘米左右，水深保持在30厘米~50厘米。 
    2、防逃设施 
    养殖池周围用网片、塑板或瓷板做围墙，以防蛇、鼠等敌害进入养殖区。进排水口用120目网布包裹，防止泥鳅逃跑及敌害生物和野杂鱼卵、苗种进入池塘。 
    3、进排水设施 
    进排水口呈对角线设置，进水口高出水面20厘米，排水口设在鱼溜底部，并用PVC管接上以高出水面30厘米，排水时可通过调节PVC管高度任意调节水位。 
    4、鱼溜(集泥坑) 
    为方便捕捞，池中应设置与排水底口相连的鱼溜，面积约为池底面积的5％，比池底深30厘米~50厘米，鱼溜四壁用木板围住或用水泥砖石彻成。 
    三、放养前准备 

1、池塘清整 
    泥鳅放养前10天，清整池塘，察洞堵漏，疏通进排水管道，翻耕池底淤泥。放水深至10厘米后，每10平方米用1公斤生石灰化浆后全池泼洒，消毒。 
    2、蓄水施肥 
    清塘3天后，加水至30厘米深，施基肥，每10立方米水体施入发酵鸡粪3公斤或猪、牛、人粪5公斤，也可以每立方米水体施入氮肥7克，磷肥1克。 
    四、苗种投施 
    泥鳅苗下塘时间为每年5月，投苗密度1500尾／平方米~2000尾／平方米。当泥鳅养至体长3厘米时，要进行筛选分塘，泥鳅苗种密度60尾／平方米~80尾／平方米。在苗种投入的过程中应注意放养前先进行试水，检查水体毒性是否消除。放苗时盛苗容器内的水温与池水水温差距不能超过2℃，如泥鳅苗种用尼龙袋充氧运输，则应在放苗下塘前作“缓苗”处理，将充氧尼龙袋置于池内20分钟，使充氧尼龙袋内外水温一致时，再把苗种缓缓放出。

五、饲养管理 
    1、 前期培育阶段(泥鳅苗体长小于2厘米) 
    根据水色情况，适量追肥。追肥可用经过发酵的猪、牛、鸡、人粪等农家肥，也可用过磷酸钙、尿素、碳铵等化肥，采取少量多施的方法，水色以黄绿色为好，水深控制在30厘米以内，透明度控制在20厘米左右。同时，每20万尾泥鳅种用1公斤黄豆磨成15公斤豆浆，每天早晚各泼洒1次投喂。 
    2、后期培育阶段 
    泥鳅苗种规格达到2厘米后，逐步加深水位到50厘米。除继续培肥水质外，还应投喂配合饲料，每天上、下午各投喂1次，日投饵量为泥鳅体重的4%~10%。投饵量应视水质、天气、摄食情况灵活掌握，水温15℃以上时，泥鳅的食欲随水温的升高而增强；25℃~27℃时，食欲特别旺盛；28℃以上，食欲则逐渐减退；超过30℃或低于12℃时，应少投甚至停喂饲料。 
    六、日常管理 
    1、调节水质 加注新水，每周换水1次~2次，勤施肥，保持池塘水色“肥、活、嫩、爽”，水色以黄绿色为佳。 
    2、巡塘 早、中、晚各巡塘1次，观察泥鳅活动和水色变化情况，发现问题及时处理。 
    3、定期预防病害 勤打扫、清洗饵料台，做好饲料台、工具等消毒工作，定期投喂预防鱼病的药物。 
    4、防害防逃 注意防止敌害入侵和泥鳅逃跑，要经常检查进排水口和池埂。 
    七、病害防治 
    1、气泡病 
    因水中溶解氧不足、溶解氧过饱或其他气体含量过多引起。症状 泥鳅浮于水面，肚皮鼓起似气泡。防治方法 加强日常管理，防止水质恶化，发病时，立即加注新水，并每亩用食盐4公斤~6公斤化水后全池泼洒。 
    2、车轮虫病 
    症状 病泥鳅身体瘦弱，常浮于水面，急促不安，或在水面打转，体表粘液增多，镜检有车轮虫。防治方法 0.7×10－6溶液浓度的硫酸铜和硫酸亚铁(5∶2)合剂全池泼洒。 
    3、赤鳍病 
    由短杆菌感染所致。有病泥鳅的鳍、腹部、皮肤及肛门周围充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发红，腐烂。防治方法 用1×10－6溶液浓度的漂白粉全池泼洒。当泥鳅长至体长5厘米时，完成泥鳅苗种培育阶段，进入成鳅养殖阶段。

泥鳅苗种的快速培育法

泥鳅具有分布广、抗逆性强、易养殖等特点，且具有较高的药用价值，素有“水中人参”之美称，现将泥鳅苗种快速培育技术介绍如下。
    一、场地选择
    养殖场所应水源充足，排水方便，能自灌自排，水质清新，无污染，土质中性或微酸性，阳光充足，环境安静，交通便利，供电正常。
    二、池塘建造
    1、池塘规格 
    面积50平方米~100平方米，池塘四周高出水面40厘米，池埂坡度60℃~70℃，池深80厘米~100厘米，池塘挖成后应把池壁夯实，用50厘米×50厘米水泥板做护坡，池底铺设腐殖泥土20厘米左右，水深保持在30厘米~50厘米。
    2、防逃设施 
    养殖池周围用网片、塑板或瓷板做围墙，以防蛇、鼠等敌害进入养殖区。进排水口用120目网布包裹，防止泥鳅逃跑及敌害生物和野杂鱼卵、苗种进入池塘。
    3、进排水设施 
    进排水口呈对角线设置，进水口高出水面20厘米，排水口设在鱼溜底部，并用PVC管接上以高出水面30厘米，排水时可通过调节PVC管高度任意调节水位。
    4、鱼溜(集泥坑) 
    为方便捕捞，池中应设置与排水底口相连的鱼溜，面积约为池底面积的5％，比池底深30厘米~50厘米，鱼溜四壁用木板围住或用水泥砖石彻成。
    三、放养前准备
    1、池塘清整 
    泥鳅放养前10天，清整池塘，察洞堵漏，疏通进排水管道，翻耕池底淤泥。放水深至10厘米后，每10平方米用1公斤生石灰化浆后全池泼洒，消毒。
    2、蓄水施肥 
    清塘3天后，加水至30厘米深，施基肥，每10立方米水体施入发酵鸡粪3公斤或猪、牛、人粪5公斤，也可以每立方米水体施入氮肥7克，磷肥1克。
    四、苗种投施
    泥鳅苗下塘时间为每年5月，投苗密度1500尾／平方米~2000尾／平方米。当泥鳅养至体长3厘米时，要进行筛选分塘，泥鳅苗种密度60尾／平方米~80尾／平方米。在苗种投入的过程中应注意放养前先进行试水，检查水体毒性是否消除。放苗时盛苗容器内的水温与池水水温差距不能超过2℃，如泥鳅苗种用尼龙袋充氧运输，则应在放苗下塘前作“缓苗”处理，将充氧尼龙袋置于池内20分钟，使充氧尼龙袋内外水温一致时，再把苗种缓缓放出。
    五、饲养管理
    1、前期培育阶段(泥鳅苗体长小于2厘米) 
    根据水色情况，适量追肥。追肥可用经过发酵的猪、牛、鸡、人粪等农家肥，也可用过磷酸钙、尿素、碳铵等化肥，采取少量多施的方法，水色以黄绿色为好，水深控制在30厘米以内，透明度控制在20厘米左右。同时，每20万尾泥鳅种用1公斤黄豆磨成15公斤豆浆，每天早晚各泼洒1次投喂。

2、后期培育阶段 
    泥鳅苗种规格达到2厘米后，逐步加深水位到50厘米。除继续培肥水质外，还应投喂配合饲料，每天上、下午各投喂1次，日投饵量为泥鳅体重的4%~10%。投饵量应视水质、天气、摄食情况灵活掌握，水温15℃以上时，泥鳅的食欲随水温的升高而增强；25℃~27℃时，食欲特别旺盛；28℃以上，食欲则逐渐减退；超过30℃或低于12℃时，应少投甚至停喂饲料。
    六、日常管理
    1、调节水质 加注新水，每周换水1次~2次，勤施肥，保持池塘水色“肥、活、嫩、爽”，水色以黄绿色为佳。
    2、巡塘 早、中、晚各巡塘1次，观察泥鳅活动和水色变化情况，发现问题及时处理。
    3、定期预防病害 勤打扫、清洗饵料台，做好饲料台、工具等消毒工作，定期投喂预防鱼病的药物。
    4、防害防逃 注意防止敌害入侵和泥鳅逃跑，要经常检查进排水口和池埂。
    七、病害防治 
    1、气泡病 
    因水中溶解氧不足、溶解氧过饱或其他气体含量过多引起。症状 泥鳅浮于水面，肚皮鼓起似气泡。防治方法 加强日常管理，防止水质恶化，发病时，立即加注新水，并每亩用食盐4公斤~6公斤化水后全池泼洒。
    2、车轮虫病 
    症状 病泥鳅身体瘦弱，常浮于水面，急促不安，或在水面打转，体表粘液增多，镜检有车轮虫。防治方法 0.7×10－6溶液浓度的硫酸铜和硫酸亚铁(5∶2)合剂全池泼洒。
    3、赤鳍病 
    由短杆菌感染所致。有病泥鳅的鳍、腹部、皮肤及肛门周围充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发红，腐烂。防治方法 用1×10－6溶液浓度的漂白粉全池泼洒。当泥鳅长至体长5厘米时，完成泥鳅苗种培育阶段，进入成鳅养殖阶段。

泥鳅品种 

泥鳅又名鳅、真泥鳅等。

    A、泥鳅的特征：

    泥鳅体腹鳍以前呈圆筒状，由此向后渐侧扁。头较尖，眼小，为皮膜覆盖。吻部倾斜角度大，吻长小于眼后头长。口下位，呈马蹄形。触须5对。鳃孔小，鳃裂止于胸鳍基部。背鳍条2、7，无硬刺，起点在腹鳍之前，距吻端较距尾基为远。胸鳍远离腹鳍。腹鳍起点位于背鳍基部中下方。肛门近臀鳍。尾鳍呈圆形。侧线完全。体背部及两侧深灰色，腹部灰白色。尾柄基部上侧有一个明显的黑斑点。奇鳍上有密集褐色斑条，偶鳍浅灰色，无斑条。

    B、泥鳅的特性：

    泥鳅具有食性杂、生长较快、繁殖力强、适应性特强的特点：

    1、食性杂：泥鳅属杂食性鱼类。在幼苗阶段，体长5厘米以内，主要摄食动物性饲料，如浮游动物的轮虫、枝角类、桡足类和原生动物。体长5~8厘米时，由摄食动物性饲料转变为杂食性饲料，主要摄食甲壳类，摇蚊幼虫，丝蚯蚓，水、陆生昆虫及其幼体，蚬子，幼螺，蚯蚓等底栖无脊椎动物，同时摄食丝状藻，硅藻，水陆生植物的碎片及种子。泥鳅的摄食量与水温有关，水温15℃~30℃为适温范围，25℃~27℃为最适范围，此时摄食量最大，生长最快。水温下降到15℃以下或上升到30℃以上，食欲减退，生长缓慢。水温下降到6 ℃以下或上升到34℃以上，泥鳅时入不食不动的休眠状态。泥鳅多在晚上摄食，在人工养殖时，经过训练也可改为白天摄食。

    2、生长较快：泥鳅的生长速度，取决于饲料的质量和数量。一般刚孵化的鳅苗，体长约 0.3厘米，1个月后长到3.0厘米左右，半年后长到6.0厘米左右，第二年底体长可达 13厘米，体重15克左右。据报道，最大个体长达20厘米，重100克左右。

    3、繁殖力强：泥鳅一般二冬龄后成熟，产卵期4~9月，但以5~7月、水温25℃~26℃时为最盛。泥鳅怀卵量多少与体长有关。体长8厘米的雌鳅，怀卵量约2000粒，10 厘米的怀卵量为7000粒，12厘米的怀卵量1万~1.4万粒，体长15厘米的怀卵量为1.2万~1.8万粒，体长20厘米的怀卵量为2.4万粒。卵圆形，卵径1.2~1.5毫米，黄色，有粘性，但粘附力不强。产卵时，雄鳅用吻端刺激雌鳅腹部，雌鳅漂浮水面，雄鳅追逐，并把雌鳅卷住，进行排卵、射精，卵附着在水草或其他物体上，经2~3天即可孵化成鳅苗。

    4、适应性特强：泥鳅属底栖性鱼类，分布很广，常栖息于河、湖、池塘、稻田的浅水区，只有在水温过高或过低时才潜入泥中，天气剧变或病兆发生时浮到水面。泥鳅有特殊的呼吸功能，它除了用鳃和皮肤呼吸外，还可以用肠呼吸。当中缺氧时，会游到水面直接吞进空气，在肠内进行气体交换，然后从肛门排出废气，因而它对恶劣环境的适应力很强。据说当池塘中溶解氧下降到0.16毫克/升时也安然无恙。

    泥鳅肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，并对皮肤病、肝炎、痔疮、阳痿等病有辅助治疗作用。泥鳅在国内市场上销路广，受欢迎，是淡水中的主要经济鱼类。

真泥鳅

一般称泥鳅。体为长圆柱形，尾部侧扁，口下位，呈马蹄形。口须5对，上颌3对，较大，下颌2对一大一小。尾鳍圆形，鳞片细小，理于皮下。体背及背侧灰黑色，并有黑色小斑点。体侧下半部白色或浅黄色，尾柄基部上方有一黑色大斑。体表粘液较多，头部尖，吻部向前突出，眼和口较小。

粗鳞扁鳅

体形粗大侧扁，鳞片粗而明显，体色较暗，背呈灰色或绿色。口须5对。

中华沙鳅

地方名：钢鳅

    形态特征：吻长而尖。须3对。颐下具1对钮状突起。眼下刺分叉，未端超过眼后缘。颊部无鳞。腹鳍未端不达肛门。肛门靠近臀鳍起点。尾柄较低。

    生活习性：小型鱼类。栖居于砂石底河段的缓水区常在底层活动。

    分布：分布于长江中、上游。

大鳞副泥鳅

鳅科，体形酷似泥鳅。须5对。眼被皮膜覆盖。无眼下刺。鳞片较泥鳅体鳞为大，埋于皮下。尾柄处皮褶棱发达，与尾鳍相连。尾柄长与高约相等。尾鳍圆形。肛门近臀鳍起点。 生活习性与泥鳅相似。数量较少。分布于长江中下游及其附属水体中。   

中华花鳅

鳅科，须4对，眼下刺分叉。侧线不完全。背鳍起点距吻端与至尾鳍基距离相等。尾柄较短，尾鳍稍圆或平截。体侧沿纵轴有10~15个斑块，尾鳍基上侧具一黑斑。小型底栖鱼类，生活于江河水流缓慢处。以食小型底栖无脊椎动物及藻类为主。分布于长江以南各江河。  

大斑花鳅

发布时间：2006-08-24 12:46

鳅科，须4对。眼下刺分叉。侧线不完全。背鳍起点距吻端较距尾鳍基为近。尾柄较长，尾鳍后缘平截或稍圆。体侧沿纵轴有6~9个较大的略呈方形的斑块，尾鳍基具一黑斑。底栖鱼类。生活在江河、湖泊的浅水区。个体小，数量不多。分布于长江中、下游及其附属水体。

长薄鳅

发布时间：2006-08-24 11:45

属鲤形目，鳅科，沙鳅亚科，薄鳅属。俗称：花鱼、花斑鳅、花泥鳅、花鳅、红沙鳅钻、火军。

    体长，侧扁，尾柄高而粗壮。头侧扁而尖，头长大于体高。吻圆钝而短，口较大，亚下位，口裂呈马蹄形。上下唇肥厚；唇褶与颌分离，颐下无钮状突起。须3对，吻须2对，口角须1对。眼很小，眼下缘有1根光滑的硬刺，末端超过眼后缘。鼻孔靠近眼前缘，前鼻孔呈管状，后鼻孔较大，前后鼻孔之间有1分离的皮褶。鳃孔较小，鳃膜在胸鳍基部前缘与峡部侧上方连接。背鳍和臀鳍均短小，没有硬刺；背鳍位于体的后半部；胸、腹鳍短，胸鳍基部具有1个长形的皮褶；尾鳍深叉状。鳞极细小。侧线完全。头部背面具有不规则的深褐色花纹，头部侧面及鳃盖部位为黄褐色，身体浅灰褐色。较小个体有6-7条很宽的深褐色横纹，大个体则呈不规则的斑纹。腹部为淡黄褐色。背鳍基部及靠边缘的地方，有两列深褐色的斑纹，背鳍带有黄褐色泽。胸鳍及腹鳍呈橙黄色，并有褐色斑点。臀鳍有2列褐色的斑纹；尾鳍浅黄褐色，有3-4条褐色条纹。

    生活于江河中上游，水流较急的河滩、溪涧。常集群在水底砂砾间或岩石缝隙中活动，为底层鱼类。江河涨水时有溯水上游的习性。是一种肉食性鱼类，以底层小鱼为主食。生殖期在3-5月份，卵粘附在石上孵化。

    长薄鳅分布于长江中、上游，从湖北、湖南到四川西部。

    长薄鳅是薄鳅类中个体最大的种，一般个体重1.0-1.5公斤，最大个体可达3公斤左右。在长江中上游干支流的渔获物组成中曾占有一定比例，是产地的重要经济鱼类之一。近年来因江河鱼类资源量总体下降，作为其食物的小杂鱼类明显减少，这对长薄鳅的生长有一定影响；其次，江河上流水土流失，水文条件的改变又使栖息条件及产卵场所受到破坏；再则过度捕捞等综合因素，使长薄鳅的数量明显下降。