雾灯的标志:吃火锅建议吃的六道菜

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/02 07:38:24

吃火锅建议吃的六道菜

第一道

吃火锅时要点一盘红薯：[/我们知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。

第二道

锅中可多放些蔬菜：蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏含凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素不足，还有清凉、解毒、祛火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。

第三道

适量放些豆腐：有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

第四道

可加些白莲：白莲不仅含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。

第五道

要放点生姜：生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因为生姜皮辛凉，有散火除热的作用。

第六道

酸奶：此外，吃完火锅后可喝些酸奶，酸奶既可以对胃粘膜有一定保护作用，又可促进消化。
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