雮尘珠图片:中秋篇:一学就会的冰皮月饼
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/04 22:47:00
中秋篇:一学就会的冰皮月饼 (2011-08-16 08:31:04)
以下用的是咸是板栗馅.非常的好吃,我是在网络购买的.大家在网上输入"月
饼馅"应该就可以找到了.
制作心得:
1 冰皮可以用冰皮粉做,也可以用如上的配方自己蒸制.冰皮粉,网络上
可以购买,名称一般为"冰皮粉".如果是用冰皮粉制作的话,买来的包装
袋子上会有制作方法,一般是200克冰皮粉兑200克凉开水,再加10克白油.
揉成面团后就可以直接分割成小份用来做月饼了,非常的简单.
2 月饼模具我是网络购买的.大家自己去搜."月饼模".
3 月饼的相关包装材料,在网络上也可以买到.名称一般为"月饼包装"
4 这里写的应该很详细了,请大家不要咨询我相关购买的信息了,我不是
开网店的.谢谢大家.
5 自己做的月饼保质期比较短,尤其是冰皮月饼,请在1-2天内吃完.
中秋篇:一学就会的冰皮月饼
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