陶瓷怎么镀金:10分钟搞定----蒜蓉开背虾

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 03:50:16

 

 

 

 准备了道漂亮菜。。。



【蒜蓉开背虾】

 

材料：大虾，葱姜蒜，红椒 

调料：生抽，香醋，蒸鱼豉油，糖


步骤：

1.大虾洗净，剪去虾须虾脚，用刀从虾背部中间划开，挑去泥肠。

2.葱姜蒜，红椒分别剁成细蓉装入小碗里，加生抽，香醋，蒸鱼豉油，糖。 3.取净锅，倒入少许底油，烧至冒烟时浇在匀，浇在调料碗里再调匀。

4.将处理好的调料填至虾背的开口里。入开水锅中大火蒸6分钟左右即可。

PS： 做开背虾，要尽量挑选个头大些的虾来做。 

调制调料的时候，浇上烧至冒烟的热油能更好的把调料的香味激发出来。


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