九乡新闻网陕西烤面筋的做法视频:清蛋糕
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/02 06:34:16
也称为海绵蛋糕，是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕，国内称为清蛋糕.制作1材料 鸡蛋两个，面粉200克，牛奶半瓶，发酵粉10克。调料
白糖200克，香精少许。做法
①鸡蛋打散至起泡沫，和白糖、牛奶、香精一起拌和。 ②将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。 ③将拌好的粉料分批装盘，高火5分钟，制作2清蛋糕的制作材料：
主料：鸡蛋150克,小麦面粉200克,牛奶200克
辅料：发酵粉10克
调料：白砂糖200克,香精3克
教您清蛋糕怎么做，如何做清蛋糕才好吃
1.鸡蛋打散至起泡沫，和白糖、牛奶、香精一起拌和。2.将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。
3.将拌好的粉料分批装盘，高火5分钟，待面黄即可。
